Ang halaman ng halaman (Zea) ay kabilang sa genus ng cereal, na pinag-iisa ang 6 na species. Gayunpaman, isang species lamang ang nakatanim - taunang matamis na mais (Zea mays), ang cereal na ito ang pinakauna na nagsimulang lumaki ang mga tao. Sinimulan nilang linangin ito 7-12 libong taon na ang nakalilipas, at nangyari ito sa teritoryo ng modernong Mexico. Ang pagkalat ng kultura sa buong Mesoamerica ay nagsimula noong ika-15 siglo BC, sa parehong oras ang mga tao ay nangangailangan ng mga bagong uri ng mais, na nagtulak sa kanila sa mga eksperimento sa pagpili. Salamat sa ito, isang malaking bilang ng mga uri ng tulad ng isang halaman ay ipinanganak noong ika-12-11 siglo BC. Tiwala ang mga modernong siyentipiko na salamat sa mais sa lahat ng mga sinaunang sibilisasyon na nabuhay sa Amerika (Maya, Olmecs, Aztecs) ay nabuo. Ang katotohanan ay mula sa paglilinang ng mais na lubos na binuo ng agrikultura nagmula, at kung wala ito isang binuo na lipunan ay hindi maaaring nabuo. Bago pa man nalupig ng mga Europeo ang Amerika, kumalat ang mais sa teritoryo ng Amerika, kung saan nilinang ito ng Iroquois mula 10 hanggang 16 AD. Ang kulturang ito ay ipinakilala sa Europa noong ika-15 siglo, pagkatapos nito kumalat sa buong mundo.
Nilalaman
- 1 Maikling paglalarawan ng paglilinang
- 2 Mga tampok ng mais
- 3 Tumatanim ng mais mula sa mga buto
- 4 Pagtatanim ng mais sa labas
- 5 Pag-aalaga ng mais
- 6 Mga sakit at peste ng mais
- 7 Paglilinis at pag-iimbak ng mais
- 8 Mga uri at uri ng mais na may mga larawan at pangalan
- 9 Mga katangian ng mais: mga pakinabang at pinsala
Maikling paglalarawan ng paglilinang
- Landing... Ang paghahasik ng mga binhi ng mais para sa mga punla ay isinasagawa sa mga unang araw ng Mayo, at sa kalagitnaan ng Hunyo ang mga halaman ay nailipat sa bukas na lupa. Ang paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa ay isinasagawa lamang matapos itong magpainit hanggang sa 10-12 degree.
- Pag-iilaw... Nangangailangan ng maraming maliwanag na sikat ng araw.
- Pangunahin. Ang isang bahagyang acidic o neutral na loamy, sandy loam o pit ground ay angkop.
- Pagtubig... Kinakailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa sa hardin sa isang antas ng 70 hanggang 80 porsyento, habang ang pagtulo ng patubig bawat 1 bush ay dapat kumonsumo mula sa isa hanggang dalawang litro ng tubig.Matapos ang pagtatanim at bago ang 7 dahon plate ay nabuo sa mga halaman, dapat na katamtaman ang tubig, at pagkatapos ang pagtutubig ay magiging mas sagana at madalas. Matapos magsimulang dumilim ang mga thread sa cobs, kakailanganin mong unti-unting mabawasan ang pagtutubig hanggang sa katamtaman.
- Pataba... Ang ganitong kultura ay nangangailangan ng nitrogen sa buong lumalagong panahon hanggang sa ang mga buto ay ganap na hinog. Gayunpaman, ang karamihan sa mga ito ay kailangang idagdag sa panahon ng pagbuo ng mga inflorescences. Kinakailangan ang potasa para sa halaman mula sa simula hanggang sa kalagitnaan ng lumalagong panahon, pagkatapos kung saan ang halaga nito sa pataba ay dapat na unti-unting mabawasan. Kailangan ng mais ang posporus, ngunit sa medyo maliit na dami. Kailangan din niya ng zinc, tanso, mangganeso at boron; isang solusyon ng mga sangkap na ito ay kailangang ma-spray sa mga dahon ng mga bushes.
- Pagpaparami... Mga Binhi.
- Mapanganib na mga insekto... Ang mga Wireworm, maling wireworm, moths, meadow at corn moths, at oat fly.
- Mga sakit... Naapektuhan ito ng fusarium sa cob at mga punla, helminthosporium, stem at pitya root rot, red rot sa cob, kalawang, maalikabok at paltos.
Mga tampok ng mais
Ang matamis na mais ay isang mala-damo, masiglang halaman na maaaring lumaki ng tatlong metro o higit pa sa taas. Ang fibrous root system ng mga bushes ay napakahusay na binuo, at napupunta ito sa lupa sa lalim na 100 hanggang 150 cm.Ang sumusuporta sa mga ugat na pang-aerial ay nabuo minsan sa mas mababang mga node ng mga tangkay, binibigyan nila ang bush ng higit na katatagan, at pinapakain din ito ng tubig at kinakailangang mga elemento at sangkap. Ang isang hindi kumpletong tuktok na tangkay ay umaabot hanggang sa 70 mm ang lapad. Ang malalaking mga plate ng dahon ng linear-lanceolate na hugis ay maaaring mga 10 sentimetro ang lapad at hanggang sa 100 sentimetro ang haba. Ang isang bush ay maaaring lumago mula sa 8 hanggang 42 na mga plato ng dahon. Ang mga bulaklak ay unisexual. Sa itaas na bahagi ng mga tangkay, ang mga hugis na panicle na inflorescences, na binubuo ng mga bulaklak ng lalaki, lumalaki, habang ang mga babae ay nasa mga cobs, na napapalibutan ng mga dahon ng wrappers, lumalaki sila sa mga axils ng dahon. Ang bigat ng cob ay maaaring mag-iba mula sa 0,03 hanggang 0.5 kg, at ang haba mula 0,04 hanggang 0.5 m, sa diameter maaari itong umabot mula 200 hanggang 100 mm. Sa isang bush, napakabihirang na higit sa dalawang tainga ang lumalaki, mula sa mga wrappers sa itaas na bahagi kung saan ang mga haligi ng pistil ay sumisilip, na nakolekta sa isang bun, sa labas na katulad ng isang tuft ng buhok. Mula sa mga bulaklak ng lalaki, ang pollen, na may pakikilahok ng hangin, ay nahuhulog sa mga haligi na ito, na humahantong sa pagpapabunga, bilang isang resulta, ang mga malalaking caryops ay nabuo, na siyang mga bunga ng halaman na ito. Sa core ng cob, ang mga weevil ay inilalagay sa patayong mga hilera, habang sila ay mahigpit na pinindot laban sa bawat isa. Ang hugis ng caryopsis ay maaaring maging kubiko o bilog. Halos sa 1000 caryopses ay maaaring mabuo sa isang tainga, na maaaring maputla pula, lila, dilaw, asul at halos itim ang kulay.
Tumatanim ng mais mula sa mga buto
Paghahasik
Ang mais ay lumaki nang eksklusibo mula sa mga buto, at mayroong dalawang paraan: walang punla at sa pamamagitan ng mga punla. Posible na maghasik ng tulad ng isang halaman para sa mga punla sa mga kaldero ng pit, na umaabot sa 12 sentimetro ang lapad, o sa mga cassette, habang ang dami ng mga cell ay dapat na 45 cm2... Upang punan ang mga lalagyan, ginagamit ang isang substrate, na binubuo ng isang maayos na nakabalangkas na turf na lupa, na pinagsama sa nabubulok na humus (1: 1). Upang madagdagan ang kahalumigmigan na nilalaman ng pinaghalong lupa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na hydrogel dito, ngunit dapat itong isipin na maaari itong sumipsip ng hanggang sa 500 dami ng tubig. Salamat sa hydrogel, kinakailangan upang tubig ang mga punla ng 3-5 beses nang mas madalas, ang katotohanan ay ang mga kristal na hinimok ang likido na tubig na nagpapalabas ng tubig, habang ibinibigay ito sa substrate. Ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa mga unang araw ng Mayo, ngunit kailangan nila ang ipinag-uutos na paghahanda na paunang paghahasik.Upang gawin ito, dapat silang mailagay sa isang moistened filter na papel o tela para sa 5-7 araw at iwanan sa temperatura ng silid para sa pagtubo. Sa bawat cell kinakailangan upang maghasik ng ilang butil, at sa isang palayok - 3 o 4 na piraso. Nakatanim ang mga ito sa isang substrate sa lalim ng 30-40 mm, pagkatapos ang mga pananim ay natubig na may maligamgam na solusyon ng Fundazol (4 gramo para sa 1 bucket ng tubig), pagkatapos nito ay inilagay sa isang mahusay na ilaw na window sill ng silangan o silangan na orientation.
Tumatanim ng mga punla ng mais
Ang mga punla ay sobrang mabagal na paglaki. Kasabay nito, pinapayuhan ng mga eksperto, kaagad pagkatapos ng paglitaw ng mga punla, upang bukod dito ay ilawan ang mga ito ng isang fluorescent lamp o phytolamp. Sa panahon ng paglaki, kakailanganin ng mga punla ng 1-2 na pagpapakain, para dito maaari mong gamitin ang Terraflex, Kemiru-hydra, Polyfid o Master. Matapos ang 3 o 4 na dahon ng plate ay nabuo sa mga halaman, ang mga punla ay dapat na manipis, para sa mga ito, ang isang pares ng pinakamatibay na mga punla ay naiwan sa bawat palayok, at isa sa mga selula, habang ang lahat ng labis na halaman ay kailangang maputol gamit ang mga matalas na gunting nang direkta sa ibabaw ng substrate. Matapos nilang mabuo ang 4 o 5 dahon ng mga plato, nagsisimula silang mas mabilis na tumubo. Kung tungkol sa 7 araw ay mananatili bago itanim ang mga halaman sa bukas na lupa, sinimulan nilang patigasin ito. Upang gawin ito, ang mga bushes ay inilipat sa sariwang hangin araw-araw, at kailangan mong pumili ng isang lilim na lugar. Ang pagtaas ng tagal ng naturang mga pamamaraan ay dapat na unti-unti, habang sa isang linggo dapat na nasa labas na sila sa labas ng orasan.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Pagpili
Ang pagpili ng mga punla ng mais ay hindi isinasagawa, dahil ang mga punla ay kumikilos nang labis sa negatibong pamamaraan na ito.
Pagtatanim ng mais sa labas
Anong oras magtanim
Ang paglipat ng mga punla ng mais ay isinasagawa sa unang kalahati ng Hunyo, habang ang banta ng mga frost sa pagbabalik ay dapat iwanan. Dapat ding alalahanin na kung ang temperatura ng hangin ay bumaba sa 3 degree, mapapabagal nito ang paglaki ng mga punla o maaari itong ihinto nang buo. Kung ito ay mas malamig sa labas, kung gayon ito ay magiging sanhi ng pagkamatay ng mga punla. Ang nasabing halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng thermophilicity nito, sa pagsasaalang-alang na ito, para sa paglilinang nito, isang mahusay na ilaw na lugar ay dapat mapili na may maaasahang proteksyon mula sa mga gust ng hangin.
Angkop na lupa
Pinakamaganda sa lahat, ang gayong kultura ay lumalaki sa isang maluwag, masustansya, hangin at kahalumigmigan na natagpuan chernozem, habang ang pinakamahusay na mga nauna nito ay: patatas, zucchini, pipino, repolyo, beets, kamatis at kalabasa. Ang paghahanda ng site ay dapat gawin sa taglagas, para dito, ang lahat ng mga damo ay tinanggal mula dito, ang malalim na paghuhukay ay isinasagawa, habang ang nabubulok na pataba ay ipinakilala sa lupa. Kung ang lupa ay labis na mabibigat, pagkatapos sa tagsibol dapat itong paluwagin, para dito, ang sawdust o dayami na gupitin sa mga piraso ay ipinakilala sa ito, kung gayon ang ibabaw ay dapat na antas.
Buksan ang mga patakaran sa landing page
Kapag handa ang site, ang mga butas ng pagtatanim ay dapat gawin sa ibabaw nito, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 0.5 m.Tapos ang mga punla ay mahusay na natubig at maingat na inilipat sa mga butas kasama ang isang bukol ng lupa. Subukan na huwag masira ang clod ng lupa sa panahon ng pagtatanim, dahil maaaring magdulot ito ng masama sa bush.
Ang isang pamamaraan ng pagtatanim ay dapat gamitin na dapat isaalang-alang ang mga kakaiba ng pag-unlad ng mais. Ang hanay ng hilera ay dapat na 150 cm, habang ang mga ani ng melon ay maaaring itanim sa kanila mamaya. Upang mapagbuti ang potosintesis, ang mga bushes sa katabing mga hilera ay dapat itanim sa isang pattern ng checkerboard. Bilang karagdagan, ang pamamaraan ng pagtatanim na ito ay lubos na maginhawa para sa paggamit ng patubig na patubig.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Ano ang palaguin pagkatapos ng mais?
Kung sa panahon ng lumalagong panahon ang lahat ng kinakailangang pagpapabunga ng ani na ito ay isinasagawa, kung gayon ang site na ito ay perpekto para sa paglilinang ng dill, zucchini, basil, sambong o beets.
Pag-aalaga ng mais
Ang mga walang karanasan na hardinero ay naniniwala na ang mais ay hindi natukoy sa pag-aalaga, at samakatuwid ay tubig lamang nila ito at paminsan-minsan ay tinanggal ang mga damo mula sa site. Ngunit kung hindi nila tama itong pag-aalaga, kung gayon maaari itong maging sanhi ng isang hindi magandang ani, pati na rin ang pag-ubos ng lupa sa site. Ang mga nakatanim na punla ay dapat na maalagaan nang mabuti hanggang sa lumalakas sila, kailangan nila ang sistematikong weeding at pagtutubig. At din ito ay dapat na maging spud nang walang kabiguan, sa kasong ito, ang mga bushes ay lalago ang malakas na mapagpanggap na mga ugat sa ibabang bahagi ng stem, salamat sa kung saan sila ay magiging mas matatag, at ang kanilang pag-unlad at pag-unlad ay mapapabuti din. Bilang karagdagan, ang ibabaw ng lupa sa mga pasilyo sa panahon ng lumalagong panahon ay dapat na paluwagin nang maraming beses, habang ang mais ay dapat pakainin sa isang napapanahong paraan, at nagbibigay din ng proteksyon mula sa mga nakakapinsalang insekto at sakit, at ang tulad ng ani ay marami sa kanila.
Paano tubig
Ang kulturang ito ay mapagmahal sa kahalumigmigan. Sa araw, ang 1 bush ay maaaring sumipsip mula 2 hanggang 4 litro ng tubig, ngunit sa parehong oras, ang pag-iwas sa likido sa lupa ay dapat iwasan, dahil sa kasong ito ang sistema ng ugat ay hindi magkakaroon ng sapat na hangin, na hahantong sa pagkamatay nito, ang pagtubo ng bush ay titigil, at ang mga dahon nito lilitaw ang isang lilang tint. Sa kasong ito, ang ani ay nasa panganib. Ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ng lupa, na inirerekumenda na mapanatili nang patuloy, ay mula 70 hanggang 80 porsyento, na nangangahulugang kapag ang pagtutubig ng 1 bush ay kinakailangan na gumastos mula 1 hanggang 2 litro ng likido. Kung hindi posible na tubig ang mais ng sistematikong, pagkatapos ay ipinapayo ng mga eksperto na madalas na pag-loosening ng ibabaw ng lupa malapit sa mga bushes, sa kasong ito ang tubig ay mananatili sa lupa sa mas mahabang panahon. Ito ay marahil kung bakit maraming mga hardinero ang tumawag sa pag-loosening ng "dry irrigation". Kapag ang mga punla ay inilipat sa halamanan ng hardin, kakailanganin itong matubig nang matindi. Gayunpaman, kapag ang 7 mga plate na dahon ay nabuo sa mga halaman, isang unti-unting pagtaas sa kasaganaan at dalas ng pagtutubig ay kinakailangan, dapat mong ihinto kung kailan magsisimula ang panahon ng paglaki ng mga panicle. Matapos magsimula ang pagdidilim ng mga thread sa cobs, ang pagbubuhos ay kailangang mabawasan hanggang sa katamtaman, at ito rin ay unti-unting ginagawa. Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang paggamit ng isang patubig na sistema ng patubig upang mapanatili ang pinakamainam na kahalumigmigan ng lupa sa isang kama ng mais, sa kasong ito, ang likido, pati na rin ang mga nutrisyon na natunaw sa loob nito, ay direktang pupunta sa root system ng mga bushes. Salamat sa ito, maaari mong i-save hindi lamang ang tubig at mga pataba, kundi pati na rin oras at lakas.
Pataba
Kapag naghahanda ng isang site para sa pagtatanim sa lupa, inirerekomenda na ilapat ang lahat ng kinakailangang mga mineral fertilizers, pati na rin ang organikong bagay. Ngunit kahit na gawin mo ito, kakailanganin pa rin ang mga bushes sa pagpapabunga sa panahon ng lumalagong panahon. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa halaman na ito ang paglago ng berdeng masa ay sinusunod sa buong panahon ng lumalagong, sa pagsasaalang-alang na ito, kinakailangan upang pakainin ito mula sa tagsibol hanggang sa panahon ng taglagas. Bilang karagdagan, kailangan mong isaalang-alang na ang mais ay nangangailangan ng ilang mga nutrisyon sa bawat panahon ng paglago. Kung, sa panahon ng paghahanda ng site, ang lahat ng mga sangkap na kakailanganin ng halaman sa lumalagong panahon ay idinagdag sa lupa, pagkatapos ay dahil sa kanilang labis na bilang, ang mga bushes ay maaaring maapektuhan.
Ang pagpapabunga ng nitrogen ay isinasagawa hanggang sa ang mga buto ay hinog na. Gayunpaman, higit sa lahat ang mga bushes ay nangangailangan ng elementong ito mula sa sandali ng pagtatanim sa bukas na lupa hanggang sa pagbuo ng mga inflorescences. Mula sa simula hanggang sa kalagitnaan ng lumalagong panahon, ang halaman ay aktibong sumisipsip ng potasa mula sa lupa, habang sa pangalawang kalahati ng mga bushes ang elementong ito ay bumalik sa lupa.Ang ganitong kultura ay nangangailangan ng isang maliit na halaga ng posporus, ngunit sa buong lumalagong panahon. Ang Phosphorus ay nagsisimula na ipinakilala sa lupa na nasa yugto ng paghahanda ng site, habang pagkatapos ng pagkahinog ng mga butil, ito ay tumigil. Bilang karagdagan sa mga elemento na inilarawan sa itaas, ang halaman na ito ay nangangailangan din ng mga elemento ng bakas, lalo, zinc, manganese at isang maliit na halaga ng tanso at boron. Dapat tandaan na sa acidic ground ay may napakakaunting calcium, at sa alkalina na lupa mayroong kakulangan ng tanso at boron. Kung ang mga bushes ay kulang sa mga elemento ng bakas, dapat silang mapakain ng isang nutritional solution sa mga dahon.
Sa unang pagkakataon ang mga bushes, bilang isang patakaran, ay pinakain sa panahon ng pagbuo ng mga 3-4 plate na dahon, at kailangan mong gumamit ng isang solusyon ng mga dumi ng ibon o slurry. Sa pangalawang pagkakataon ay pinapakain sila ng potassium salt (bawat 1 square meter mula 15 hanggang 20 gramo), ammonium nitrate (bawat 1 square meter mula 15 hanggang 20 gramo) at superphosphate (bawat 1 square meter mula 30 hanggang 50 gramo). Kung mayroong kakulangan ng anumang mga tukoy na nutrisyon, ang mga dahon ng mga bushes ay dapat na spray sa isang solusyon. Kung may pagkaantala sa pagpapabunga, nangangahulugan ito na ang mais ay nangangailangan ng boron, at kung ang mga puting guhitan ay bumubuo sa ibabaw ng mga dahon ng dahon nito, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng isang kakulangan ng sink.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Mga sakit at peste ng mais
Mga sakit sa mais na may mga larawan at pangalan
Ang mais ay apektado ng napakalaking bilang ng mga sakit, at ang iba't ibang mga nakakapinsalang insekto ay maaari ring tumira dito. Kadalasan, ang naturang halaman ay apektado ng fusarium sa mga cobs at shoots, helminthosporiosis, stem at pitya root rot, red rot sa cobs, kalawang, maalikabok at paltos.
Fusarium sa cob
Sa agrikultura, ang fusarium sa cob ay napaka-pangkaraniwan, at kung may basa o maulan na panahon sa mahabang panahon, maaaring mangyari ang isang epidemya ng sakit na ito. Ang mga unang sintomas ng tulad ng isang sakit ay maaaring makita lamang sa yugto ng gatas na pagkahinog ng mga tainga, isang pamumulaklak ng isang maputla na kulay rosas na mga form sa kanilang ibabaw, ang mga butil na lubos na apektado ay nagiging madilim, ang kanilang pag-iilaw ay nawala, nagiging maluwag sila at nangyayari ang kanilang pagkawasak. Ang mga butil na hindi pa naapektuhan ng sakit ay maaari pa ring mahawahan, kaya't lubos na hindi kanais-nais na gamitin ang mga ito bilang buto. Para sa prophylaxis, ang materyal ng binhi ay dapat na adobo bago paghahasik.
Fusarium seedling
Gayundin, ang mais ay madalas na apektado ng mga punla ng Fusarium. Ang isang rosas o puting pamumulaklak ay lumilitaw sa ibabaw ng mga may sakit na buto, at kung lumitaw ang mga punla mula sa kanila, nagiging brown at mamatay sila. Gayunpaman, ang ilang mga halaman ay maaaring hindi mamatay, sa kasong ito sila ay mawawala sa pag-unlad at paglago mula sa malusog na mga specimen, ang kanilang root system ay mahina, ang stem ay napaka-babasagin, at ang mga plato ng dahon ay matutuyo. Kung ang nasabing bush ay hindi namatay sa panahon ng proseso ng paglago, kung gayon hindi pa rin ito magbubunga. Ang ganitong sakit ay hindi maaaring gamutin, samakatuwid napakahalaga na huwag pabayaan ang mga hakbang sa pag-iwas: bago ang paghahasik, ang binhi ay ginagamot ng isang solusyon ng isang fungicidal agent, habang ang paghahasik mismo ay dapat isagawa sa isang napapanahong paraan pagkatapos mapainit ang lupa nang maayos.
Helminthosporiosis
Ang mga tainga at dahon ay maaaring maapektuhan ng helminthosporiosis, bilang isang resulta ng kung saan ang hugis ng spindle na mga specks ng kulay-abo o kayumanggi ay lumilitaw sa kanilang ibabaw, habang mayroon silang isang madilim na hangganan. Sa ilang mga kaso, ang isang sooty Bloom form sa gitna ng naturang mga spot. Ang mga spot, na dumarami ang laki, ay unti-unting sumasama sa bawat isa, na bumubuo ng isang walang hugis na pokus, bilang isang resulta ang mga dahon ay namatay, at isang kulay-abo na pamumulaklak ang lumilitaw sa ibabaw ng mga may sakit na tainga, ang mga butil ay naging kulubot, isang madilim na mycelium ay lumilitaw sa kanilang ibabaw, at nagsisimula silang mabulok. Ang mga sanhi ng ahente ng sakit ay maaaring manatili sa mga labi ng halaman ng mga apektadong mga bushes sa loob ng mahabang panahon, pati na rin sa mga butil.Upang maiwasan ang hitsura ng naturang sakit, kinakailangan din na obserbahan ang ilang mga hakbang sa pag-iwas: alalahanin ang tungkol sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani, ang lupa at buto ay dapat tratuhin ng isang solusyon ng isang fungicidal na paghahanda bago ang paghahasik, gumamit ng mga hybrid na lumalaban sa sakit na ito para sa paglaki, kapag naani ang ani, dapat na linisin ang site mga nalalabi sa halaman at mga damo.
Stem rot
Ang stem rot ay laganap sa mga rehiyon kung saan may madalas na matagal na pag-ulan, habang sa mas malalim na mga klima ay napakabihirang. Kapag ang sakit ay nagsisimula na umunlad, lumilitaw ang mga specks ng madilim na kulay sa mga internod o sa mas mababang bahagi ng stem. Sa paglipas ng panahon, ang tangkay ay nagiging malambot, lumilitaw ang bulok nito, at sa huli ay namatay ito, habang ang core nito ay nagiging kulay rosas, at isang malaking bilang ng mga maliit na perithecia ay nabuo sa ibabaw ng mga may karamdamang tisyu, na umaabot ng hindi hihigit sa 1 mm sa diameter. Upang maiwasan ang pagkatalo ng mais sa pamamagitan ng sakit na ito, kinakailangan na sumunod sa lahat ng parehong mga hakbang sa pag-iwas, na tinalakay nang mas detalyado sa itaas.
Mga kalawang na mais
Ang causative ahente ng mais na kalawang ay pinaka-aktibo sa ikalawang kalahati ng panahon ng tag-araw, habang patuloy itong aktibong umaatake ang mais hanggang sa pinakadulo ng lumalagong panahon. Sa mga apektadong bushes, ang madilaw-dilaw na specks ay bumubuo sa madulas na ibabaw ng mga dahon ng dahon, sa paglipas ng panahon ay nagiging mas madidilim, pagkatapos kung saan lumilitaw ang mga pustule sa kanilang ibabaw, sa loob kung saan ang mga spores ng halos 1 mm na may gulang. Sa ilalim ng mga pustule, ang tisyu ng plate ng dahon ay unti-unting nalulunod at nabali, habang ang mga spores ay lumilipad sa iba't ibang direksyon at nahawa ang iba pang mga bahagi ng bush, pati na rin ang mga bagong halaman. Sa paglaban sa naturang sakit, ang mga hakbang na pang-iwas lamang ay magiging epektibo, pati na rin ang pre-paghahasik ng paggamot ng mga buto na may solusyon ng isang paghahanda ng fungicidal.
Dusty smut
Ang isang nakakahawang sakit tulad ng ulo ng smut ay nakakaapekto sa lahat ng mga pananim, at ito ay pangkaraniwan sa mga katimugang rehiyon. Ang mga tainga at inflorescences ng mais ay apektado ng sakit na ito. Kapansin-pansin, ang sanhi ng ahente ng sakit na ito ay nag-iipon sa lupa sa loob ng maraming taon, habang hindi ito ipinapakita ang sarili sa anumang paraan, gayunpaman, pagkatapos ng paglitaw ng mga kanais-nais na kondisyon, nagiging sanhi ito ng isang epidemya na maaaring masira ng hanggang sa 40 porsyento ng buong ani ng mais. Ang mga apektadong inflorescences ay nagiging walang hugis na maluwag na masa, at ang mga tainga ay nagiging isang madilim na bukol. Ang isang bush na apektado sa isang maagang yugto ng pag-unlad ay may isang lag sa paglaki, ito bushes masyadong maraming at naiiba ang layo mula sa malusog na mga specimen. Sa ilang mga kaso, ang kurso ng sakit ay hindi napapahayag, ngunit mayroon pa ring negatibong epekto sa paglago at pag-unlad ng bush. Upang maiwasan na maapektuhan ng naturang sakit, inirerekumenda para sa paglilinang upang piliin ang mga hybrid na lumalaban sa smut, at kinakailangan din na sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani, sa kasong ito, walang pag-iipon ng mga pathogenic microorganism sa lupa.
Bubble smut
Ang causative agent ng blister smut ay isang basidal fungus. Sa apektadong halaman, ang isang malaking bilang ng mga form na vesicular ay lilitaw sa mga dahon at tainga. Ang mga panicle ay maaari ring maapektuhan, na nagreresulta sa mga magaspang na pamamaga na hugis tulad ng mga pouch sa mga bulaklak. Gayunpaman, ang pinakamalaking galls form sa mga cobs pati na rin sa mga shoots. Sa panahon ng pag-aani, ang mga malalaking galls ay gumuho at, nahuhulog sa lupa, taglamig doon, at sa tagsibol ay muli silang nakakahawa ng mais. Ang sakit ay bubuo ng pinaka-aktibo sa mga panahon ng tagtuyot, pati na rin kung ang mga plantings ay labis na pinalapot. Sa panahon ng isang epidemya ng masa, dahil sa sakit na ito, hanggang sa kalahati ng buong ani ay maaaring mamatay.Upang maiwasan ang mapinsala na pinsala, ang mga hybrid na lumalaban sa sakit na ito ay dapat na napili para sa paglilinang, at inirerekomenda din na gumamit ng isang pamamaraan na binuo ng mga espesyalista para sa pagtatanim ng tulad ng isang ani. Bago magpatuloy sa pagtatanim, ang binhi ay dapat tratuhin ng isang solusyon ng isang paghahanda ng fungicidal, at kahit na matapos ang pag-aani, ang site ay dapat palayain mula sa mga damo at nalalabi sa halaman.
Napakagalit na ugat ng ugat
Kadalasan, ang pitya root rot ay nakakaapekto sa mga bushes na lumalaki sa mabibigat na lupa at may sobrang halumigmig. Ang causative ahente ng sakit na ito ay nakakaapekto sa mga bushes sa panahon ng paglitaw ng mga punla, habang ang kanilang root system ay naghihirap muna sa lahat, kaya ang mga constriction ay bumubuo sa mga ugat, habang ang mga ugat na buhok ay hindi nabuo. Bilang isang resulta, ang mga ugat ay nabubulok at natuyo, simula sa mga tip, sa paglipas ng panahon namatay ang buong bush. Sa kurso ng sakit sa isang banayad na anyo, ang kulay ng mga plato ng dahon ay nagbabago, habang ang paglago ng halaman ay bumabagal. Upang pagalingin ang may sakit na mais, ginagamot ito sa mga phosphonates o fungicides, ang mga pondong ito ay maaari ding magamit para sa mga layunin ng pag-iwas.
Pulang mabulok sa cob
Ang mga pulang rot ng cobs ay lalong mapanganib lalo na, dahil nakakatulong ito upang mabawasan ang ani ng naturang halaman, at may kakayahang makahawa sa parehong mga hayop at tao, habang mayroon silang pinsala sa mga selula ng nerbiyos. Ang mga unang sintomas ng sakit na ito ay lilitaw sa panahon ng matamis na waxy, halimbawa, ang isang mapula-pula-puting pamumulaklak ay matatagpuan sa itaas na mga tainga, na mabilis na kumakalat, habang nakakaapekto sa mga buto at tangkay. Sa isang may sakit na halaman, ang pagkawasak ng binhi ay sinusunod, ang pambalot ay nagiging brown, pagkatapos ito ay nalunod, mahigpit na sumasakop sa apektadong tainga. Ang sakit ay kumakalat nang aktibo sa wet weather sa mababang temperatura sa panahon ng paghihinog ng binhi. Upang maiwasan ang pinsala sa mais, kinakailangan na sumunod sa mga sumusunod na hakbang sa pag-iwas: tandaan ang mga patakaran ng pag-ikot ng ani; lumaki ang mga hybrid na lumalaban sa naturang sakit; ang materyal ng binhi ay nangangailangan ng ipinag-uutos na paghahanda ng paunang paghahasik; kontrolin ang dami ng nitrogen na ipinakilala sa lupa; ang site ay nangangailangan ng isang malalim na paghuhukay; pagkatapos ng pag-aani, ang site ay dapat na ma-clear ng mga damo, pati na rin ang mga residu ng halaman. Maaari mong pagalingin ang mga may sakit na bushes sa pamamagitan ng paggamot sa mga fungicides.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Mga peste ng mais na may mga larawan at pangalan
Ang pinakamalaking panganib sa tulad ng isang ani ay kinakatawan ng mga wireworm, maling wireworms, scoops, meadow at corn moths at oat fly.
Wireworm
Ang larvae ng mga nagdidilim na mga beetle (maling wireworm) at ang larvae ng pag-click ng beetle (wireworm) ay gustung-gusto na kumain ng mais, maaari rin nilang mapinsala ang iba pang mga pananim na gulay (patatas, karot, beets, atbp.). Ang nasabing mga insekto ay sumisira sa ilalim ng lupa ng halaman. Kung mayroong 90 o higit pang mga peste sa 1 square meter ng isang lagay ng lupa, pagkatapos ay sinisira nila ang isang ikaapat na bahagi ng mga halaman, at sa ilang mga kaso, ang lahat ay maaaring mamatay. Ang mga peste ay pinaka-aktibo sa matagal na pag-ulan sa mababang temperatura o sa patubig na bukid. Upang maiwasan ang pagdami ng mga peste, kinakailangang mag-araro ang lugar sa taglagas, sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani, bago ang paghahasik, gamutin ang binhi na may isang insekto na solusyon sa insekto, at sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga triple ng pheromone ay dapat gamitin laban sa mga nakakapinsalang insekto.
Mga scoops na kumakain ng dahon
Ang mga scoops na kumakain ng dahon ay maaari pa ring makapinsala sa mais. Maaari silang matagpuan sa lahat ng dako, habang pinipinsala nila ang lahat ng mga aerial na bahagi ng bush. Ang pinaka-mapanganib para sa tulad ng isang ani ay ang koton, taglamig at mga lagim ng halaman, dahil maaari silang magbigay ng mga henerasyon sa 2-4 sa isang panahon.Ang una, pati na rin ang pangalawang henerasyon, bilang isang panuntunan, ay puminsala sa mga plate ng dahon ng halaman, habang ang pangatlo at pang-apat ay malubhang nakakapinsala sa mga tainga, na sineseryoso ang pinsala sa mga organo ng reproduktibo, bilang isang resulta kung saan ang kalidad at dami ng ani ay makabuluhang nabawasan. Sa paglaban sa mga scoops, pati na rin ang kanilang mga larvae, mga pamamaraan ng agrotechnical ay nagpapakita ng mataas na kahusayan, para sa mga ito kinakailangan na alisin ang mga damo sa oras, sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani, at pagkatapos ng pag-aani, kinakailangan na araro ang lugar. Upang mapupuksa ang mga larvae, inirerekomenda na gumamit ng mga traps ng pheromone.
Lumipad na oat fly
Ang tulad ng isang peste tulad ng Suweko oat fly ay naninirahan sa isang katamtamang kahalumigmigan na klima: sa lugar ng patubig na mga patlang, at kahit na malapit sa forest-steppe zone. Sa isang panahon, 2 hanggang 3 henerasyon ay ipinanganak, na maaaring makapinsala sa kultura sa parehong paraan. Upang maiwasan ang pagkatalo ng mga bushes sa pamamagitan ng tulad ng isang peste, kinakailangan na sumunod sa mga sumusunod na mga hakbang sa pag-iwas: sa taglagas, ang site ay sumailalim sa malalim na paghuhukay o pag-aararo kasama ang sapilitan kasunod na pagpuputol ng lupa, kinakailangang maghasik ng mga binhi at mga halaman ng halaman sa oras, at ang mga damo ay dapat ding sistematikong alisin. Kapag ang tulad ng isang peste ay lumilitaw sa site, ang mga bushes ay dapat na spray sa isang insekto na solusyon.
Meadow moth
Kadalasan, ang meadow moth ay matatagpuan sa mga rehiyon ng kagubatan, steppe at taiga. Sa panahon ng panahon, 4 na henerasyon ng peste ang lumitaw, habang ang una, mabilis na pagpaparami ng mga uod, ay maaaring masira ang mga bushes. Dapat alalahanin na ang bilang ng peste na ito ay nagpapakita ng sarili sa mga siklo, bilang isang panuntunan, isang beses tuwing 10-12 taon, mayroong isang pagsalakay sa mga ansero, at napakarami sa kanila na maaari nilang sirain mula 60 hanggang 100 porsyento ng buong ani. Sinira ng mga uod ang mga shoots at blades ng dahon hindi lamang ng mais, kundi pati na rin mga legume, sunflowers, patatas, abaka, beets at mga bahagi ng mga pananim ng butil. Upang maiwasan ang hitsura ng tulad ng isang insekto sa site, dapat sumunod ang isa sa parehong mga patakaran ng agrotechnical na inilarawan sa itaas. Upang puksain ang mga moths at uod, dapat mong gamitin ang mga biological na produkto.
Batang tangkay
Ang tangkay ng tangkay ay maaari ring makapinsala sa mais, nakakasira din ito ng mga soybeans, sorghum, hops, sili at millet. Ang pag-unlad ng tulad ng isang nakakapinsalang insekto ay nangyayari sa tatlong henerasyon, habang sa mga shoots at dahon plate ng mga halaman ay inaayos nito ang pagtula ng itlog, at kahit na ang pinakamalala na frosts ay hindi makakasira sa mga itlog. Kung mayroong mga moths sa mga bushes, pagkatapos ay ang mga plato ng dahon, pati na rin ang kanilang mga panggitna na veins, ay nagsisimulang maging dilaw dito. Habang tumatagal ang sakit, nakakasira ang ugat, ang plate mismo ay yumuko at namatay. Ang threshold ng pinsala ng tangkay ng tangkay ay 6 na piraso bawat 1 square meter. Upang maprotektahan ang mais mula sa tulad ng isang peste, kinakailangan na sumunod sa mga patakaran ng teknolohiyang agrikultura ng pananim na ito. Kapag lumitaw ang isang peste, ang mga bushes ay ginagamot ng isang insekto na solusyon.
Paglilinis at pag-iimbak ng mais
Ang pag-aani ng matamis na mais ay nagsisimula nang pili na matapos ang mga tainga na umabot sa kapanahunan ng gatas. Paano mo malalaman na ang tainga ay maaaring alisin? Ito ay ipinahiwatig ng mga sumusunod na palatandaan:
- pagpapatayo ng panlabas na layer ng pambalot at pagbabago ng kulay nito sa maputlang berde;
- ang mga thread na sumisilip sa kubo ay naging kayumanggi at bahagyang tuyo;
- kung pinindot mo ang weevil, kung gayon ang puting juice ay lilitaw mula dito;
- sa cob, ang mga caryopses ay makinis, walang dents o mga wrinkles, dilaw na kulay, at mahigpit na sumunod sa bawat isa.
Kung ang ani ay aaniin nang mas huli kaysa sa kinakailangan, kung gayon ang mga katangian ng nutritional at panlasa ng mga overripe na tainga ay makabuluhang bumaba, ang mga caryopses ay magiging shriveled at babagsak nang mas malala. Upang ihanda ang pag-aani para sa pagtula para sa pangmatagalang imbakan, ang mga tainga ay unang nalinis, pagkatapos nito ay pinatuyo at nalinis ng mga dumi ng basura at butil. Tanging ang buong buong tainga ay angkop para sa pagpapatayo.Kailangan mong alisin ang lahat ng mga dahon sa kanila, habang iniiwan ang pambalot, alisin ang sutla ng mais, na mga manipis na mga thread na nakakagambala sa cob. Pagkatapos ang mga dahon ng inihanda na mga tainga ay dapat na mai-bra sa isang tirintas, kung gayon dapat silang ibitin mula sa kisame sa isang tuyo na silid na may mahusay na bentilasyon, kung saan dapat silang matuyo nang lubusan. Upang maunawaan na ang tainga ay natuyo nang maayos, dapat itong maialog nang kaunti, habang ang mga caryopses ay dapat magsimulang magbuhos dito.
Para sa pangmatagalang imbakan, ang husked kernels ay dapat ilagay sa baso o mga plastik na garapon, at maaari mo ring gamitin ang mga bag na tela o mga kahon ng karton para dito. Ang mga butil na inilaan para sa paggawa ng popcorn ay dapat mailagay sa isang plastic bag para sa imbakan, at pagkatapos ay sa freezer, kung kinakailangan, ang mga frozen na butil ay ibinuhos sa kawali. Ang mais na mais, na kung saan ay pagkatapos ay mapapaluto, ay nakaimbak sa istante ng refrigerator, kung saan maaari itong mapanatili ang mga katangian nito sa isang temperatura ng hangin na 0 degree para sa mga 20 araw. Kung pinananatiling mainit-init, pagkatapos ay sa 24 na oras ang tainga ay nawawala ang 1.5 porsyento o higit pa ng asukal (ang mas mainit, mas mataas ang pagkawala). Upang ang dairy mais ay maiimbak nang mahabang panahon, inirerekomenda na i-freeze ito o mapanatili ito sapagkat sa kasong ito posible na mapanatili ang kalidad ng nutrisyon. Kung mayroong maraming libreng espasyo sa freezer, maaari mong i-freeze ang buong mga tainga. Upang ihanda ang mga ito para sa bookmark, kumuha ng isang pares ng malalaking lalagyan, habang ang sariwang pinakuluang tubig ay ibinuhos sa isa sa kanila, at ang malamig na tubig na may mga piraso ng yelo ay ibinuhos sa pangalawa. Una, ang mga wrappers at stigmas ay tinanggal mula sa mais, pagkatapos nito ay tinanggal sa loob ng 2 minuto. nalubog sa sariwang pinakuluang tubig, at pagkatapos ay inilipat sa yelo at itago para sa parehong oras. Susunod, ang mga cobs ay inilatag sa isang tela upang matuyo, at pagkatapos ang bawat isa ay nakabalot ng mga cling film, sila ay tinanggal sa freezer. Doon sila maiimbak ng mga isa't kalahating taon nang hindi nawawala ang kanilang kalidad.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Mga uri at uri ng mais na may mga larawan at pangalan
Ang lahat ng mga uri ng nilinang mais ay nahahati sa 6 na pangkat: dentate, waxy, flint, asukal, pagsabog at starchy.
Mais na butil (Zea mays indentata)
Sa mga uri ng mais na kabilang sa pangkat na ito, ang mga caryopses ay pinahaba at malaki; isang depresyon ay lumilitaw sa kanilang itaas na eroplano habang sila ay hinog, dahil sa kung saan ang mga butil ay nagiging panlabas na katulad ng ngipin. Ang mga halaman sa naturang mga varieties ay may malakas na mga tangkay, habang hindi sila bush, at ang karamihan sa kanila ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani, ngunit huli na naghihinog. Ang pananim na kumpay na ito ay malawak na nilinang sa Estados Unidos ng Amerika, habang ginagamit ito bilang feed ng hayop, at naproseso din sa alkohol, harina at butil.
Starchy mais (Zea mays amylacea)
Ang ganitong uri ng mais ay isa sa mga pinaka sinaunang, habang ito ay malawak na nilinang sa Amerika. Kabilang sa lahat ng mga varieties, ang karamihan ay huli-ripening, medium-sized na mga bushes, maaari silang maging malakas at medium bushy. Ang tuktok ng mga caryopses ay matambok, ang kanilang ibabaw ay makinis at mapurol, at ang kanilang loob ay mealy at friable. Ang mga ganitong uri ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng almirol at alkohol.
Flint mais (Zea mays indurata)
Ang ganitong mga varieties ay ang pinaka-laganap sa kultura. Ang makintab na makinis na caryopsis ay may isang tuktok na tuktok, at ang kulay nito ay maaaring dilaw o puti. Ang mga uri na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga stick ng mais at flakes, pati na rin ang mga cereal. Ang mas sikat ay ang maagang pagkahinog na mga varieties na may mataas na ani, samantalang sila ay nakuha bilang isang resulta ng pagtawid ng corn corn at flint mais.
Burst mais (Zea mays everta)
Ang iba't ibang ito ay isa rin sa pinaka sinaunang. Ang mga varieties na kasama sa pangkat na ito ay may isang tampok - ang mga butil na sumabog kapag pinainit. Ang mga butil ng mga varieties na ito ay makinis at makintab, at mula sa kanila ay ginawa ang popcorn.Ang lahat ng mga varieties ay nahahati sa 2 subgroup, lalo na ang perlas barley at bigas, naiiba sila sa bawat isa sa hugis at panlasa ng mga kernel. Ang mga malulutong na palumpong ay lumalaki ng isang malaking bilang ng mga maliliit na tainga, na kung saan ay makapal na puno ng mga butil. Ang mga ganitong uri ay nilinang sa halos lahat ng mga bansa.
Waxy mais (Zea mays ceratina)
Kasama sa pangkat na ito ang mga binagong uri ng Amerikano. Ang matte at makinis na caryopsis sa labas ay natatakpan ng isang layer na katulad ng matitigas na waks. Ang panloob na bahagi ng mga caryopses ay may mealy at malagkit na istraktura. Ang pinaka-malawak na nilinang na varieties ng pangkat na ito, kung saan medyo may kaunti, ay nilinang sa China.
Asukal na mais (Binibigyan ni Zea ng saccharata)
Sa agrikultura, tulad ng sa paglago ng mga gulay na gulay, ang mga uri ng pangkat na ito ay pinakapopular. Ang pangunahing tampok ng mga varieties na ito ay ang isang malaking halaga ng mga natutunaw na tubig na asukal na naipon sa ripening caryopses na may maliit na nilalaman ng almirol. Ang mga varieties ay ginagamit para sa canning. Ang mga bushes ng iba't ibang ito ay medyo mababa at mahinahon, na may maraming mga tainga na lumalaki sa kanila. Ang kulay ng mga caryops ay maaaring magkakaiba, at nakasalalay ito sa iba't-ibang. Kabilang sa mga ito ay may pula, ginto at itim na mais. Mayroon ding isang hindi sikat na mestiso na walang mataas na halaga - nosed mais o matalim na mais. Nariyan din ang mais ng Karagua, na nilinang sa North America at ginamit upang gumawa ng silage.
Sa ibaba ay ilalarawan nang mas detalyado ang mga hybrids at varieties na pinakamahusay:
- Gourmet 121... Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na produktibo at paglaban sa mga sakit, ang tagal ng lumalagong panahon ay mula 70 hanggang 75 araw. Ang taas ng halaman ay humigit-kumulang na 150 cm, ang cylindrical cobs ay lumalaki dito, ang haba kung saan ay mga 20 cm. Ang mga pinahabang at malawak na mga caryopses ay napaka makatas at matamis. Ang mais na ito ay ginagamit para sa pagyeyelo, pati na rin para sa kumukulo.
- Dobrynya... Ang taas ng tulad ng isang maagang hinog na mestiso na may malalaking mga tainga ay mga 1.7 m, ang mga caryopses ay napakatamis. Ang anumang lupa ay perpekto para sa paglaki ng naturang mais, at lumalaban din ito sa mosaic at kalawang.
- Pioneer... Ang hybrid na ito ay isa sa pinakamahusay, na nauugnay sa siliceous mais. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban nito sa hamog na nagyelo at napakataas na ani, na kung saan ay sinusunod sa lahat ng mga kondisyon ng panahon. Ngunit hindi ito tanyag sa mga hardinero, dahil ang mga caryops ay hindi masyadong masarap at hindi masyadong matamis. Ang nasabing mais ay pinakain sa mga hayop, at ginagamit din para sa pagproseso.
- Espiritu... Ang hybrid na ito ay lumalaban sa mga nakakapinsalang insekto at sakit, pati na rin ang ani. Ang nasabing halaman ay perpektong nagpaparaya sa paggamot sa kemikal. Ang butil ng lasa ay matamis.
- Syngenta... Ang hybrid na Austrian na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng ani nito, at lumalaki din ito sa mga kondisyon ng kalagitnaan ng latitude. Ang mga caryops na hugis ng ngipin ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon. Ang nasabing halaman ay ginagamit upang pakainin ang mga baka, at ang mga butil ay ginawa rin mula dito.
- Maagang ginto 401... Ang iba't ibang mga medium ripening ay may mga salungguhit na bushes. Ang mga masarap na butil ay lumalaki sa mga cobs na 19 sentimetro ang haba. Ang mais na ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga lata.
- Oerlikon. Ang iba't ibang ito ay kabilang sa pangkat ng popcorn. Sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang mga caryopses ay lumalaki nang labis, ang resulta ay isang malaking nababanat na popcorn, na nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na panlasa. Ang mga caryopses ay naglalaman ng maraming asukal, na ginagawang naiiba mula sa iba pang mga pagsabog.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Mga katangian ng mais: mga pakinabang at pinsala
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mais
Sa loob ng mahabang panahon, alam ng mga tao na ang mais ay may mga katangian ng pagpapagaling. Bilang karagdagan sa almirol, naglalaman ito ng posporus, nikel, potasa, tanso at magnesiyo, bitamina D, C, K, PP at pangkat B.At sa mais na sutla ay mataba langis, mahahalagang langis, saponins, gum-like at mapait na glycoside na tulad ng mga sangkap, ang mga steroid stigmasterol at sitosterol. Kasama sa mga plato ng dahon ang mga ester ng mga phenol carboxylic acid (halimbawa, caffeic at ferulic), quercitin, flavonoids, rutin, at ilang glycosides.
Tiwala ang mga eksperto na kung ang mga butil ng mais ay kasama sa pang-araw-araw na diyeta, mapapabuti nito ang mga proseso ng metabolic sa katawan at mabawasan ang panganib ng pagbuo ng mga sakit sa cardiovascular, stroke at diabetes. Kumbinsido ang mga Nutrisyonista na ang mais ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may edad araw-araw, dahil makakatulong ito upang mapanatili at mapabuti ang paningin, dahil ang mga carotenoid ay bahagi ng mga dilaw na caryopses. Inirerekomenda na gumamit lamang ng malambot na butil ng gatas sa pagkain, at ang overripe na mais ay hindi gaanong hinihigop ng katawan.
Kung kumain ka ng 1 malaking kutsara ng langis ng mais sa umaga at gabi na may mga pagkain, magiging mahusay na pag-iwas sa migraines, hika at sakit sa balat, at nakakatulong din ito upang madagdagan ang pag-urong ng mga pader ng gallbladder at dagdagan ang tono nito. Ang langis na ito ay pinahahalagahan para sa katotohanan na naglalaman ito ng hindi nabubuong mga fatty acid (linolenic, linoleic, arachidonic), nakikibahagi sila sa mga metabolic na proseso at ang regulasyon ng metabolismo ng kolesterol. Kung ang mga taong may coronary sclerosis ay regular na gumagamit ng langis na ito, makabuluhang bawasan nito ang pagkahilig sa pagbuo ng thrombus. Ang langis ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga biologically active phosphatides, na may positibong epekto sa gawain ng mga tisyu ng utak na nag-regulate ng dami ng kolesterol sa katawan, at tumutulong din sila upang maipon ang protina sa loob nito. Kung napakakaunting mga phosphatides sa katawan, pagkatapos ito ay humantong sa isang pagtaas ng akumulasyon ng mga taba, pati na rin sa pag-alis ng kolesterol sa mga tisyu. Ang langis na ito ay ginagamit din sa paggamot ng atherosclerosis, pati na rin para sa pag-iwas nito.
Panoorin ang video na ito sa YouTube
Contraindications
Ang binagong binagong mais, na kung saan ay lumalaban sa mga nakakapinsalang insekto, ay may pollen na naglalaman ng mapanganib na mga nakakalason na sangkap na maaaring pumatay ng anumang insekto. Kaugnay nito, hindi inirerekomenda na kumain ng gayong mga caryopses hanggang sa nauunawaan ng mga espesyalista kung naglalagay ba sila ng panganib sa mga tao. Dapat alalahanin na kung mayroong mga "mutants ng pagkain", kung gayon ang panganib ng labis na katabaan, mga alerdyi, at kahit na iba pang mga kahihinatnan ng metabolic disorder ay tataas.
Dahil ang mais ay nagtataguyod ng pagdurugo ng bituka, ito ay nagkakahalaga ng pagpipigil sa pagkain nito kung sakaling mapalala ang gastric ulcer at duodenal ulcer. Hindi inirerekumenda na isama ang tulad ng isang halaman sa iyong diyeta na may nadagdagan na pamumula ng dugo at thrombophlebitis, at kahit na may mababang timbang sa katawan, dahil ang mais ay binabawasan ang gana. Ang langis ng mais ay hindi dapat kainin ng mga taong napakataba, at kahit na mayroong isang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.