Arugula

Ang mala-halamang taunang arugula (Eruca sativa), alinman sa Indau, o mustasa, o rocket salad, o punong halamang-singaw, o Arugula, o Eruka, ay isang kasapi ng genau ng Indau ng pamilya Colon. Sa ilalim ng mga likas na kondisyon, matatagpuan ito sa Asya (sa India, pati na rin mula sa Asia Minor hanggang Gitnang Asya), sa Gitnang at Timog Europa, at din sa hilagang bahagi ng Africa. Ang Arugula ay malawak na nilinang sa Italya, ngunit ito ay tanyag sa ibang mga bansa, halimbawa, sa Amerika at sa hilagang Europa. Sa loob ng mahabang panahon, ang kulturang ito ay itinuturing na isang aphrodisiac, at ang unang pagbanggit nito ay nag-date noong unang siglo BC. Sa Egypt, ang arugula ay inilagay sa mga pagkaing gisantes at bean upang mapabuti ang kanilang panlasa, habang sa sinaunang Roma ginamit ito bilang isang pampalasa, pagdaragdag sa mga pagkaing gawa sa karne at gulay. Sa ngayon, natagpuan ng mga siyentipiko na ang halaman na ito ay may natatanging mga katangian ng panggagamot.

Maikling paglalarawan ng paglilinang

1. Landing... Ang paghahasik ng mga buto sa bukas na lupa ay isinasagawa noong Abril, at para sa mga punla - sa mga unang araw ng Marso. Ang mga punla ay nakatanim sa bukas na lupa noong Abril.
2. Pag-iilaw... Sa umaga kailangan nito ang nagkakalat na ilaw, at sa hapon ay nangangailangan ito ng pagtatabing.
3. Pangunahin... Dapat itong maging nakapagpapalusog, hindi masyadong tuyo, neutral o bahagyang alkalina.
4. Pagtubig... Kailangan nito ng madalas na sistematikong pagtutubig, siguraduhin na ang lupa sa site ay palaging bahagyang mamasa-masa (hindi mamasa-masa). Sa panahon ng tuyo at mainit na panahon, ang pagtutubig ay dapat gawin araw-araw.
5. Pataba... Hindi na kailangang pakainin, gayunpaman, sa panahon ng panahon, ang ibabaw ng mga kama ay na-mulched ng maraming beses na may isang layer ng lumang pit o humus.
6. Pagpaparami... Mga Binhi.
7. Mapanganib na mga insekto... Mga moths ng repolyo at mga crucifous fleas.
8. Mga sakit... Fusarium at peronosporosis.
9. Ari-arian. Ang halaman na ito ay inuri bilang pandiyeta, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga biologically aktibong sangkap at bitamina.

Mga tampok ng arugula

Ang taas ng arugula ay nag-iiba mula sa 0.3 hanggang 0.6 m.May isang bahagyang pagbibinata sa tuwid, branched stem. Ang mga juicy plate plate, bilang panuntunan, ay medyo mabalahibo, ngunit kung minsan sila ay hubad, mayroon silang isang tiyak na amoy ng nutty.Ang mas mababang mga dahon ay may isang dissected o lyre-pinnate na hugis na may serrated lobes sa gilid. Ang mga bihirang mahabang inflorescences ng racemose ay nabuo noong Mayo, binubuo sila ng murang dilaw o mayaman na dilaw na bulaklak na may mga ugat na kulay lilang. Ang prutas ay isang pod, kung saan ang mga buto ng light brown o maputlang kayumanggi na kulay ay inilalagay sa 2 hilera.

Pagtatanim ng arugula para sa mga punla

Anong oras upang maghasik

Ang Arugula ay lumago mula sa mga buto, gamit ang parehong mga pamamaraan ng punla at hindi seedling. Sa rehiyon ng Moscow at sa mga rehiyon na may mas mainit at mas banayad na klima, ang mga buto ay nahasik nang direkta sa bukas na lupa noong Abril. Sa mga lugar kung saan medyo cool sa tagsibol, inirerekumenda na palaguin ang naturang pag-aani sa pamamagitan ng mga punla, habang ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa unang bahagi ng Marso.

Paghahasik

Maaari mong punan ang mga lalagyan ng binhi na may lupa mula sa lugar kung saan lalago ang arugula. Ngunit tandaan na bago ang paghahasik, ang lupa ay dapat na madidisimpekta, para sa mga ito ay nabubo sa sariwang pinakuluang tubig o nag-apoy sa isang oven. Gayundin, upang punan ang mga lalagyan, kung nais, maaari mong gamitin ang binili na yari na halo ng lupa para sa mga punla ng gulay. Kapag ang 2-3 oras ay nananatili bago ang paghahasik, ang binhi ay ibinuhos na may isang kulay rosas na solusyon ng potassium permanganate. Ang lalim ng napiling kahon o lalagyan ay dapat na hindi bababa sa 10 sentimetro, napuno ito ng inihanda na lupa, na paunang nalinis. I-level ang ibabaw nito at pantay na ipamahagi ang mga buto dito, na pinapanatili ang isang distansya sa pagitan nila mula 15 hanggang 20 mm. Ang mga ito ay nabubulok sa tuktok na may isang sentimetro layer ng buhangin, pagkatapos kung saan ang mga pananim ay inilipat sa isang mahusay na ilaw na lugar, at hindi mo kailangang takpan ang mga ito mula sa itaas.

Pag-aalaga ng punla

Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, ang mga punla ay lumilitaw nang maayos at 3-5 araw lamang pagkatapos ng paghahasik. Napakadaling alagaan ang mga punla, sapagkat ito ay sistematiko na natubigan nang sagana at ang ibabaw ng lupa na malapit sa mga bushes ay pinakawalan. Ang pagpili ay isinasagawa pagkatapos ng dalawang totoong mga plate ng dahon ay nabuo sa mga halaman. Upang gawin ito, nakatanim sila ng 2 piraso sa mga kaldero ng pit, o ang mga punla ay maaaring mailipat sa isang mas malaking kahon, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 10 hanggang 15 sentimetro, na may isang hilera na tumatakbo mula 25 hanggang 30 sentimetro. Sinasabi ng mga nakaranasang hardinero na salamat sa tulad ng isang maluwang na pagtatanim, ang mga dahon sa mga bushes ng may sapat na gulang ay magkakaroon ng isang mayaman na katangian at amoy.

Lumalagong arugula sa windowsill

Upang magkaroon ka ng malusog na sariwang gulay sa taglamig, ang arugula ay maaaring lumago sa loob ng bahay. Para sa paghahasik ng mga buto, isang halo ng lupa ng isang neutral o bahagyang alkalina na reaksyon ay ginagamit; para sa paghahanda nito, kinakailangan upang pagsamahin ang humus, sod lupa at buhangin (2: 2: 1). Bago magpatuloy sa paghahasik, ang pinaghalong lupa ay hindi pagdidisimpekta, para sa mga ito ay nabubo sa sariwang pinakuluang tubig o inilagay sa isang oven para sa pagkalkula.

Para sa paghahasik ng arugula, maaari mong gamitin ang mga lalagyan o mga kahon, ngunit kung itinanim mo ito sa isang palayok, pagkatapos ay hindi ka lamang malulugod sa mga sariwang damo, ngunit palamutihan din nito ang anumang silid. Kumuha ng isang lalagyan, sa ilalim ng kung saan may mga butas para sa kanal, sa ilalim nito maglagay ng isang layer ng mga pebbles, piraso ng ladrilyo o pinalawak na luad na 20-30 mm. Pagkatapos ay ang lalagyan ay napuno ng isang moistened halo ng lupa, ang ibabaw nito ay leveled at bahagyang siksik, pagkatapos kung saan ang mga buto ay nahasik (tulad ng kapag ang paghahasik para sa mga punla).

Pagtubig

Kapag lumalaki ang arugula sa mga kondisyon ng silid, dapat itong sistematikong at madalas na natubigan (minsan bawat dalawang araw), dahil ang halo ng lupa sa lalagyan ay dapat na bahagyang mamasa sa lahat ng oras. Gayundin, ang mga bushes ay dapat na regular na moistened ng malinis na tubig mula sa isang bote ng spray. At tandaan na kung ang pakiramdam ng arugula ay kakulangan ng tubig, kung gayon ang lasa ng mga dahon nito ay magiging mapait.

Manipis

Ang ibabaw ng substrate na malapit sa mga bushes ay dapat na sistematikong maingat na maluwag.Matapos lumipas ang 7-10 araw mula nang lumitaw ang mga punla, kakailanganin itong manipis ang mga ito, habang hinihila ang lahat ng mahina at pinakamababang halaman, maaari kang gumawa ng masarap na salad mula sa kanila. Ang temperatura kung saan ang damo ng mustasa ay lumalaki at pinakamahusay na bubuo sa windowsill ay mga 18 degree.

Pataba

Kung ang mga bushes ay lumalaki sa isang pinaghalong mayaman sa nutrisyon, kung gayon hindi sila mapapakain. Ngunit ang ilang mga hardinero ay nagtaltalan na kailangan pa nilang pakainin ang pataba ng nitrogen. Upang ihanda ang pinaghalong nutrisyon, kumuha ng 10 gramo ng fermented mullein o pagtulo ng manok at palabnawin ng tubig na 10-15 beses. Ang nagresultang timpla ay pinagsama sa 10 litro ng tubig at lahat ay lubusan na halo-halong. Dahil ang panahon ng ripening ng maikli ay maikli, hindi inirerekumenda na pakainin ito ng mga mineral fertilizers o pataba, dahil maaaring magdulot ito ng mga toxin na makaipon sa mga dahon.

Lumalagong arugula sa labas

Landing sa bukas na lupa

Ang mga punong arugula ay nakatanim sa bukas na lupa noong Abril matapos ang init ng hangin hanggang sa 9-10 degree. Ang isang mahusay na naiilaw na bukas na lugar para sa paglaki nito ay hindi angkop, pati na rin ang isang kulay na lugar. Ang isang lugar na mahusay na naiilawan hanggang tanghali at pagkatapos ay sa bahagyang lilim hanggang sa mga alas-4 ng hapon ay mainam para sa pagtatanim nito.

Pinakamaganda sa lahat, ang gayong kultura ay lalago sa neutral o bahagyang alkalina na lupa. Ang mga mahusay na nauna sa kanya ay mga kamatis, patatas, karot, at kalabasa at legumes din. At sa mga lugar na kung saan ang mga kinatawan ng pamilya C repolyo ay lumaki bago arugula, lalo na, iba't ibang uri ng repolyo, labanos, labanos, rutabagas, malunggay, turnip at daikon, arugula ay hindi dapat lumaki nang hindi bababa sa tatlong taon. Kapag nagtatanim ng mga punla sa mga kaldero ng pit, nakatanim sila sa lupa nang direkta sa kanila. At kung ang isang kahon, ang isang hiwalay na tasa o lalagyan ay pinili para sa pagtatanim nito, pagkatapos ay maingat na hinila ng halaman ang mga ito kasama ang isang malaking clod ng earthen. Kapag nagtatanim ng mga punla, sumunod sila sa isang 10x30 sentimetro scheme. Huwag kalimutang magbasa-basa sa mga inihandang hukay bago itanim. At kapag ang mga halaman ay nakatanim, dapat silang matubig nang maayos.

Ang Arugula ay isang halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo, at hindi natatakot ng mga frosts hanggang sa minus 7 degrees. Gayunpaman, kung ang isang mas malakas na hamog na nagyelo ay inaasahan, pagkatapos ang kama ay dapat na sakupin nang magdamag kasama ang isang pelikula na tinanggal sa umaga. Sa halip na isang pelikula, ang bawat halaman ay maaaring sakop ng isang hiwa na bote ng plastik.

Pangunahing mga patakaran ng pangangalaga

Ang Arugula ay lumaki sa bukas na bukid sa parehong paraan tulad ng isang salad. Upang gawin ito, binigyan siya ng napapanahong pagtutubig, weeding, pati na rin ang pag-loosening ng ibabaw ng lupa sa mga pasilyo at sa paligid ng mga bushes. Kung ang mga planting ay labis na siksik, dapat silang manipis, kung hindi man ang katangian ng amoy at panlasa ng mga dahon ay hindi gaanong binibigkas. Dapat itong alalahanin na sa mga buwan ng tag-araw, sa isang matagal na dry sultry period, ang mga bushes ay maaaring magsimulang mamukadkad, at ito ay may labis na negatibong epekto sa panlasa ng mga dahon.

Paano tubig

Ang pangunahing tuntunin ng matagumpay na paglilinang ng damo ng mustasa sa site ay basa-basa at maluwag na lupa. Kaugnay nito, ang mga bushes ay dapat na natubig nang regular, madalas at sagana. Gayundin, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pag-loosening, na isinasagawa tuwing matapos ang ulan o ang kama ay natubig, sa parehong oras ay ang pagsasagawa ng pag-iwas. Sa isang pinalawig na mainit na tag-init, ang dalas ng pagtutubig ay nadagdagan at ang lugar ay moisturized araw-araw. Ang Arugula ay maaaring natubigan sa pamamagitan ng pagwiwisik, o isang diligan ay inilatag sa ibabaw ng lupa at ang mga pasilyo ay mahusay na ibinuhos ng maraming tubig.

Pag-aani

Maaari mong mapunit ang mga dahon para sa pagkain matapos ang taas nito ay umabot sa 10 sentimetro. Kung lumalabas ito, magiging magaspang at mawawala ang lasa nito. Mula sa hitsura ng mga punla hanggang sa unang pag-aani, tatagal ng tatlo hanggang limang linggo.

Nangungunang dressing

Hindi na kailangang pakainin ang kultura.Gayunpaman, upang madagdagan ang halaga ng nutritional ng lupa, inirerekomenda na mapalong ito nang maraming beses sa bawat panahon na may isang manipis na layer ng humus o lumang pit.

Ano ang maaaring lumaki pagkatapos arugula

Halos bawat hardinero o hardinero ay sumusubok na sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani, na napakahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan ng mga pananim. Samakatuwid, dapat mong malaman na ang arugula ay isang mahusay na hudyat para sa kalabasa at legumes, pati na rin ang patatas at karot. Ngunit ang mga crossifer sa lugar na ito ay hindi maaaring lumago nang hindi bababa sa tatlong taon, dahil mayroon silang mga karaniwang sakit at peste na may arugula.

Mga peste at sakit ng arugula

Mga sakit

Kung ang arugula ay apektado ng peronosporosis (downy mildew), kung gayon ang mga specks ng brown na kulay ay nabuo sa mga plate ng dahon nito. Kung ang bush ay tumama sa Fusarium, kung gayon ang mga dahon nito ay magiging dilaw, habang ang vascular system nito ay magiging brown o itim. Ang mga may sapat na sakit na may sapat na gulang ay hindi na mapagaling, kaya't sila ay hinukay at sinusunog, at ang isa pang site ay pinili para sa pagtatanim ng isang bagong arugula, habang ang lupa sa ito ay inihanda nang may espesyal na pangangalaga. Upang maiwasan ang mga sakit na ito, kinakailangan na sumunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani at agad na alisin ang mga damo mula sa site.

Mapanganib na mga insekto

Kapag lumaki sa bukas na lupa, ang mansanas ng repolyo ay maaaring tumira sa mga bushes, ngunit ang cruciferous flea ay ang pinakamalaking panganib sa kultura, tulad ng sa lahat ng mga miyembro ng pamilya ng repolyo. Parehong mga peste na ito ay gumapang butas sa mga dahon.

Upang maiwasan ang hitsura ng isang pulgas sa hardin na may arugula kaagad pagkatapos na nakatanim ang mga punla sa site, sakop ito ng isang materyal na hindi pinagtagpi (halimbawa, agrospan). Maaari mo ring iwiwisik ang halaman sa tuktok na may pulang pulang paminta, dust ng tabako o abo ng kahoy. Upang mapupuksa ang tangkay ng repolyo, inirerekumenda na i-spray ang mga bushes na may pagbubuhos ng wormwood, at mga tuktok din ng isang kamatis o patatas. Para sa mga layuning pang-iwas, sa panahon ng paghahanda ng site para sa pagtatanim, dapat itong utong.

Mga uri at uri ng arugula

Kabilang sa lahat ng mga uri ng arugula, mayroong parehong mga taunang at biennials. Kapag ang isang dalawang taong gulang na species ay lumago, ang mga ugat ng ugat nito ay maayos sa lupa, at sa pagsisimula ng tagsibol, ang mga makatas na gulay ay lumalaki dito. Ang pinakatanyag ay tulad ng isang pangmatagalan bilang arugula Solitaire: ang iba't-ibang ito ay kalagitnaan ng panahon, ang bush ay umabot ng halos 20 sentimetro ang taas, ang average na laki ng mga dissected lyre-shaped leaf plate sa gilid ay may mga incision, ang kanilang lasa ay nut-mustasa. Ang panahon ng ripening ng iba't ibang ito ay mula sa 35 hanggang 45 araw.

Ang pinakasikat na taunang varieties ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Dikovina... Ang taas ng bush sa tulad ng iba't ibang mid-season ay mga 20 sentimetro, ang mga dahon ay may hugis na liriko. Ang panahon ng ripening ng iba't ibang ito ay mula 22 hanggang 25 araw.
2. Mga arrow ng Cupid... Sa iba't ibang daluyan ng ripening, ang taas ng mga bushes ay maaaring mag-iba mula sa 0.2 hanggang 0.3 m.Ang mga dahon ay makitid at mahaba, at ang mga bulaklak ay madilaw-dilaw. Ang panahon ng ripening ay mula sa 35 hanggang 38 araw.
3. Olivette... Isang maagang hinog na iba't na may mga bushes na 15 hanggang 20 sentimetro ang taas. Ang lasa ng makatas na mga dahon ay nutty-mustasa, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina, karotina at mahahalagang langis. Ang iba't-ibang ripens sa 20-25 araw.
4. Rocket... Ang taas ng mga bushes sa maagang iba't ibang ito ay mula 15 hanggang 20 sentimetro. Ang madilim na berdeng pinnately dissected leaf plate ay may isang mustasa-nut na lasa. Ang panahon ng ripening ay mula 20 hanggang 25 araw.
5. Poker... Ang maagang hinog na iba't ay may mga bushes na halos 20 sentimetro ang taas. Ang mga malalaking plate ng dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo matamis na mustasa na lasa, ang kulay ng mga bulaklak ay light cream. Ang panahon ng ripening ay 22-28 araw.
6. Victoria... Ang malambot na mababang mga bushes ay may mga dahon ng pandiyeta na naglalaman ng maraming mga bitamina. Tagal ng pagdadugo - 20-25 araw.
7. Spartacus... Ang taas ng mga bushes sa maagang pagkahinog na iba't ibang mga diyeta ay tungkol sa 22 sentimetro.Ang mga maanghang na dahon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis at bitamina. Ang pagpapadulas ng iba't-ibang ay tumatagal mula 20 hanggang 25 araw.

Ang mga sikat na uri ng arugula ay: Sicily, Corsica, Euphoria, Taganskaya Semko at Rococo.

Mga katangian ng Arugula: makakasama at makikinabang

Mga gamot na gamot ng arugula

Ang mga tagagawa ay gumagamit ng langis ng arugula sa mahabang panahon sa paggamot ng mga boils, sprains, bruises at sakit ng ulo. Ngayon, ang kultura na ito ay malawakang ginagamit para sa pangangalaga ng problema sa balat, sa paggamot ng dermatitis, pati na rin para sa pagpapaputi ng mga freckles at pag-alis ng mga spot edad. Ang halaman na ito ay naglalaman ng bitamina A (beta-karotina), B bitamina, bitamina C, K at E, pati na rin ang zinc, selenium, magnesium, mangganeso, tanso, posporus, sodium at iron. Dahil sa biological na aktibidad nito, ang naturang halaman ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng pagtunaw at ang gawain ng digestive tract. Pinatataas nito ang dami ng hemoglobin sa dugo, at binababa ang antas ng asukal, lumalaban laban sa mga pathogen bacteria at mga virus, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kaligtasan sa sakit at kasangkot sa regulasyon ng metabolismo ng tubig-asin. Dahil naglalaman ito ng bitamina K, na nagdaragdag ng clotting ng dugo at nagpapabilis sa pagpapagaling ng sugat, inirerekomenda para sa mga may sakit na venous o high pressure ng dugo.

Ang Arugula ay may diuretic, lactogenic at expectorant effect. Ang mga Amerikanong espesyalista ay matagumpay na ginagamit ito sa paggamot ng gastritis at ulser sa tiyan, dahil makakatulong ito upang maprotektahan at palakasin ang mga dingding ng tiyan. Isa rin itong pagkain sa pagkain dahil naglalaman ito ng maraming hibla. Para sa mga taong sumusunod sa isang mahigpit na diyeta, pinapayuhan ng mga eksperto kabilang ang arugula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta, dahil makakatulong ito upang mapanatili ang pagganap at enerhiya sa buong araw. Ang isa pang magandang bagay tungkol sa damo ng mustasa ay naglalaman ito ng napakakaunting mga calories, kaya ang 100 gramo ng produkto ay may 25 kilocalories lamang. Ang langis ng mustasa sa arugula ay nakakatulong upang palakasin ang buhok, mapabuti ang istraktura nito at maiwasan ang pagkawala ng buhok.

Contraindications

Dahil ang arugula ay naglalaman ng isang malaking halaga ng phytoncides, maaari itong maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Kaugnay nito, kung hindi mo tiisin ang mga labanos o mga turnip, mas mahusay na huwag kumain ng mustasa na damo. Iwasan ang pagkain ng sobrang arugula para sa mga taong may biliary dyskinesia, sakit sa bato, colitis, acid gastritis, o sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Hindi rin ito makikinabang sa mga nagdurusa mula sa sakit na autoimmune o gout. Kung wala kang malinaw na mga contraindications sa pagkain ng arugula, pagkatapos bago gumawa ng isang salad mula dito, siguraduhing lumaki ito sa isang ligtas na ekolohiya na kung saan ang lupa ay hindi naglalaman ng isang malaking halaga ng mabibigat na mga asing-gamot na metal.

Ivan tea (fireweed) Yumuko sa balahibo Rosemary Marjoram Coriander (Cilantro) Turmerik Fennel Watercress Oregano