Asparagus

Ang halaman ng asparagus, na tinatawag ding asparagus, ay isang miyembro ng pamilyang Asparagus. Ang genus na ito ay pinag-iisa ang higit sa 200 mga species na maaaring matagpuan sa kalikasan sa mga rehiyon na may dry na klima. Ang pinakapopular na species ay nakapagpapagaling asparagus. Ang genus na ito ay kinakatawan ng mga mala-damo na halaman at mga palumpong, na may binuo na rhizome, pati na rin madalas na gumagapang na mga sanga ng sanga. Sa ilang mga uri lamang ng asparagus ang mga tuktok ng mga sprout na itinuturing na masarap, lalo na whorled, nakapagpapagaling at maikli ang lebadura. Ang Asparagus ay isa sa pinakamahal, masarap at malusog na pananim.

Maikling paglalarawan ng paglilinang

1. Landing... Ang paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay isinasagawa noong kalagitnaan ng Abril, ang mga punla ay inilipat sa bukas na lupa sa mga unang araw ng Hunyo.
2. Pag-iilaw... Ang lugar ay dapat na maaraw at bukas.
3. Pangunahin... Ang lupa ay dapat na nakapagpapalusog at mayaman sa mabuhangin na loam.
4. Pagtubig... Pagkatapos ng paghahasik, ang unang 10 araw na kailangan mong tubig nang sagana at madalas, sa panahon ng tagtuyot - ang pagtutubig ay isinasagawa araw-araw, at sa ibang mga araw kung kinakailangan, habang dapat itong isipin na ang lupa sa hardin ay dapat na palaging bahagyang mamasa-masa.
5. Pataba... Matapos itanim ang mga punla sa bukas na lupa, pagkatapos ng 7-10 araw ay pinapakain ito ng isang solusyon ng slurry, pagkatapos ng isa pang 20 araw - na may solusyon ng mga dumi ng ibon (1:10), at bago dumating ang mga frost - na may isang kumpletong pataba ng mineral.
6. Pagpaparami... Generative (buto).
7. Mapanganib na mga insekto... Ang mga asparagus ay lilipad, aphids, asparagus leaf beetles, scale insekto, asparagus rattle, greenhouse thrips.
8. Mga sakit... Ang ugat at kulay abong mabulok, kalawang, phomosis, cercosporosis.

Mga tampok ng asparagus

Ang asparagus ng gulay ay isang pangmatagalan. Ang rhizome ng tulad ng isang halaman ay binuo at malakas, at ang mga shoots ay branched. Sa mga sanga, maraming mga sanga na may karayom ​​ang nakolekta sa mga bunches na lumalaki mula sa mga sinus ng mga hindi naka-unlad na scaly o madulas na maliliit na mga plato ng dahon, sa kanilang base solid spur ay nabuo. Ang maliliit na bulaklak ay maaaring nag-iisa o maging bahagi ng mga inflorescences ng teroydeo o racemose, halos lahat ng mga ito ay lumalaki sa mga sinus na dahon. Ang prutas ay isang berry kung saan mayroong ilan o isang binhi, na sakop ng isang makapal na madilim na balat.Para sa pagkain, gumagamit sila ng mga eksklusibong batang mga shoots na nakatanim lamang sa hardin. Kapag nagsisimula nang buksan ang mga dahon ng dahon sa mga tangkay, hindi na sila makakain, dahil sila ay naging matigas. Ang mga bushes sa panahon ng rurok ng fruiting ay maaaring magdala ng 9-12 na mga tangkay sa 1 panahon, ang halagang ito ay sapat upang maghanda ng 2 buong servings ng garnish. Dahil ang ani ng halaman na ito ay mababa, ang gayong pag-aani ng gulay ay may napakataas na presyo. Ang Asparagus ay hindi masyadong tanyag sa mga hardinero ng mga gitnang latitude ngayon.

Lumalagong asparagus mula sa mga buto

Paghahasik ng mga buto

Kapag ang paghahasik ng mga binhi ng asparagus sa bukas na lupa, ang hitsura ng mga punla ay tatagal ng mahabang panahon. Kaugnay nito, inirerekomenda ang kulturang ito na lumago sa pamamagitan ng mga punla. Ang materyal ng binhi ay nangangailangan ng sapilitan paghahanda ng seedbed, na isinasagawa kaagad bago paghahasik. Upang gawin ito, pinananatili ito sa maligamgam na tubig sa loob ng tatlo hanggang apat na araw, habang dapat itong mapalitan ng 2 beses sa mga kumatok. Ang namamaga na binhi ay dapat na kumalat sa ibabaw ng isang moistened tissue, pagkatapos na kailangan mong maghintay hanggang sa sumulud ang mga buto. Ang mga buto ay nakatanim ng mga sprout mula sa 0.1 hanggang 0.3 sentimetro ang haba, habang gumagamit ng mga kahon o kaldero na may dami ng 100-200 milliliter, na dapat punan ng isang substrate na binubuo ng hardin ng lupa, rotted manure, buhangin at pit (1: 1: 2 : 1). Ang mga ito ay inihasik sa mga kahon, na pinapanatili ang layo na 60 milimetro. Ang mga buto ay inilibing sa pinaghalong lupa sa pamamagitan ng 0.15-0.2 sentimetro, pagkatapos ang lalagyan ay tinanggal sa isang maaraw na lugar, habang ang silid ay dapat maging mainit-init (mga 25 degree). Ito ay kinakailangan upang tubig ang mga pananim araw-araw. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, pagkatapos ay ang unang mga punla ay dapat lumitaw pagkatapos ng 1-1,5 na linggo. Matapos lumitaw ang mga sprout, natatakpan sila ng isang manipis na layer ng pit. Matapos ang kalahating buwan, ang mga punla ay mangangailangan ng pagpapakain, para sa mga ito gumamit sila ng isang solusyon ng kumplikadong pataba ng mineral sa isang mahina na konsentrasyon.

Paano sumisid ng tama

Kinakailangan lamang na sumisid sa mga punla ng asparagus kung ang isang karaniwang kahon ay ginamit para sa paghahasik. Matapos ang taas ng mga halaman ay umabot sa 15 sentimetro, dapat silang i-transplanted sa isang lalagyan ng isang mas malaking dami, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 10 sentimetro. Sa panahon ng paglipat, ang ugat ng mga punla ay bahagyang pinaikling. Kapag lumipas ang ilang araw pagkatapos ng pick, kailangang pakainin ang asparagus. Matapos ang isa pang 7 araw, ang mga bushes ay nagsisimulang tumigas, at pagkatapos ng mga punla ay maaaring nasa labas sa paligid ng orasan, nilipat sila sa bukas na lupa.

Lumalagong sa bahay

Sa panloob na mga kondisyon, ang mga punla lamang ng tulad ng isang halaman ay lumaki, at pagkatapos ay dapat itong itanim sa bukas na lupa. Napakahirap na lumago tulad ng nakakain na halaman na may isang malakas at mahabang ugat sa bahay. Sa loob ng bahay, maaari lamang itong linangin bilang isang pandekorasyon na halaman, habang ang asparagus ay maaari lamang lumaki bilang isang gulay sa bukas na lupa.

Ang pagtatanim ng asparagus sa labas

Anong oras magtanim

Sa bukas na lupa, ang mga punla ng asparagus ay nakatanim sa mga unang araw ng Hunyo. Upang makakuha ng isang mahusay na ani ng pananim na ito, para sa pagtatanim ng mga punla, kailangan mong pumili ng isang walang hangin na maaraw na lugar na matatagpuan malapit sa bakod o dingding. Dahil ang halaman na ito ay tumugon nang labis sa negatibong epekto ng tubig sa lupa, para sa pagtatanim nito, hindi mo dapat piliin ang mga lugar na kung saan mayroong isang mataas na paglitaw ng tubig sa lupa. Kailangan mong maingat na pumili ng isang site para sa pagtatanim, dahil ang asparagus ay maaaring lumago sa parehong lugar sa loob ng 20 hanggang 25 taon.

Angkop na lupa

Para sa lumalagong asparagus, isang mainam, mayaman at mabuhangin na loam ground ay mainam. Ang paghahanda ng site para sa pagtatanim ay dapat gawin sa taglagas.Upang gawin ito, alisin ang lahat ng mga damo at ihukay ito sa lalim na 0.4-0.5 metro, habang nagdaragdag ng 70 gramo ng superpospat, 15-20 kilong pag-aabono at 40 gramo ng potassium sulfate bawat 1 square meter ng lupa. Sa tagsibol, sa sandaling matunaw ang takip ng niyebe, ang ibabaw ng site ay dapat na harolded, habang sa parehong oras 60 gramo ng kahoy na abo at 20 gramo ng ammonium nitrate ay dapat idagdag sa lupa sa bawat 1 square meter ng hardin.

Buksan ang mga patakaran sa pagtatanim ng lupa

Bago magpatuloy sa pagtatanim ng mga punla ng asparagus sa isang naghanda na kama, kailangan mong gumawa ng mga butas ng pagtatanim, ang lalim ng kung saan ay 0.3 m, at ang lapad ay 0.4 m, habang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na mga 1 m. Sa uka, ang ilalim ay dapat na maluwag sa isang lalim ng 15 hanggang 20 sentimetro. Pagkatapos nito, ang maluwag na lupa ay dapat ibuhos sa ilalim ng isang slide, habang ang taas nito ay dapat na tulad nito na maabot ang mga gilid ng butas. Kinakailangan na mag-install ng isang halaman sa mound na ito, habang kinakailangan upang paikliin ang ugat sa 30-40 mm, pagkatapos ang butas ay dapat punan ng lupa, na kung saan ay tamped at natubig. Kapag ang likido ay ganap na nasisipsip, ang ibabaw ng hukay ay natatakpan ng isang layer ng malts (tuyong lupa).

Pangangalaga sa Asparagus

Ang Asparagus ay isang di-kapritsoso na halaman. Kailangan mong alagaan ito sa parehong paraan tulad ng para sa maraming iba pang mga pananim sa hardin. Dapat itong matubig, magbunot ng damo, pinapakain sa isang napapanahong paraan, pati na rin ang pag-loos sa ibabaw ng lupa sa pagitan ng mga hilera at sa paligid ng mga bushes. Ang lupa ay dapat na maluwag sa lalim ng 60 hanggang 80 milimetro, habang sinusubukan na hindi masaktan ang mga ugat ng halaman. Inirerekomenda na lumago ang mga berdeng pananim sa pagitan ng mga hilera para sa unang 2 taon.

Paano tubig

Ang unang 10-15 araw pagkatapos ng pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, dapat siyang bigyan ng masaganang at madalas na pagtutubig. Pagkatapos ang dami ng tubig na ginagamit para sa patubig ay dapat mabawasan, at ang pamamaraang ito ay dapat na isagawa nang mas bihirang. Sa isang matagal na tagtuyot, kinakailangang tubig ang hardin araw-araw, dapat na tandaan na ang lupa sa site ay dapat na palaging bahagyang basa-basa, kung hindi man ang mga tangkay ay magiging fibrous at kumuha ng isang mapait na lasa.

Pataba

Upang ang mga tangkay ay lumago nang mas mabilis, kapag ang kama ay matanggal sa unang pagkakataon, ang isang solusyon ng slurry ay ipinakilala sa lupa: upang ihanda ito, ang slurry at tubig ay pinagsama (1: 6). Matapos ang 20 araw, ang mga bushes ay kakailanganin ang pagpapakain ng isang solusyon ng mga pagtulo ng mga ibon: kailangan mong paghaluin ang tubig at pagtulo sa isang ratio ng 10: 1. Ang huling oras na ang asparagus ay pinakain bago ang simula ng unang hamog na nagyelo, isang solusyon ng kumplikadong pataba ng mineral ay ginagamit para dito.

Kung, bago itanim ang mga punla sa bukas na lupa, ang lahat ng kinakailangang mga pataba ay ipinakilala sa ito, pagkatapos ay nagsisimula silang pakainin ang mga bushes lamang mula sa ikalawang taon ng paglago.

Mga sakit at peste ng asparagus

Mga sakit sa asparagus

Ang asparagus ay lubos na lumalaban sa sakit, ngunit sa ilang mga kaso maaari itong maging may problema. Kadalasan, ang gayong kultura ay naghihirap mula sa mga sumusunod na sakit:

Kalawang

Ito ay isang fungal disease na bubuo sa 4 na yugto. Sa mga apektadong bushes, mayroong isang lag sa pag-unlad, halos hindi sila nagbibigay ng mga tangkay. Sa mga huling linggo ng tag-araw, ang mga bushes ay nagiging dilaw nang mas maaga, at ang kanilang lumalagong panahon ay nagtatapos nang maaga, habang ang root system ay walang oras upang mabuo, at ang mga putot ay walang oras upang mabuo sa base ng mga shoots, at ito ay may isang napaka negatibong epekto sa hinaharap na pag-aani. Bilang isang patakaran, ang mga bushes na lumalaki sa mga lugar na may kahalumigmigan na natagusan ng lupa, pati na rin sa isang mataas na paglitaw ng tubig sa lupa, ay madaling kapitan ng sakit na ito. Gayundin, ang sakit ay nagsisimula upang mabuo nang mabilis sa maulan, mamasa-masa na panahon.

Rhizoctonia

Ang sakit na ito ay karaniwang nakakaapekto sa mga pananim ng ugat, lalo na ang mga karot. Ang mga asparagus bushes ay bihirang magkasakit sa sakit na ito.

Fusarium (rot rot)

Ang napakapanganib na sakit na ito ay nakakaapekto sa maraming kultura. Aktibo itong bubuo sa mataas na kahalumigmigan ng lupa.

Pests

Ang nasabing kultura ay nakikilala rin ng napakataas na pagtutol sa mga nakakapinsalang insekto, gayunpaman, maaari itong tumira sa mga bushes:

Asparagus leaf beetle

Ang nasabing peste ay ipinakilala mula sa Kanlurang Europa kasama ang ani na ito. Ang salagubang na ito ay madilim na asul na kulay na may isang pulang hangganan sa likod nito. Kumakain ito ng mga bulaklak, prutas at gulay ng asparagus. Ang hitsura nito ay nangyayari sa tagsibol, gayunpaman, mula noong kalagitnaan ng panahon ng tag-araw, ang pinakamalaking bilang ng mga peste ay sinusunod.

Lumipad ang Asparagus

Ang maliit na peste ng kulay-kape na ito ay may dilaw na ulo, limbs at antennae, habang gumagamit ito ng mga asparagus stalks para sa pagkain, ang fly gnaws maraming gumagalaw sa kanila. Sa paglipas ng panahon, mayroong isang kurbada ng mga tangkay, ang kanilang wilting at namamatay.

Pagproseso ng asparagus

Upang maiwasan ang iba't ibang mga sakit sa tagsibol at taglagas, ang mga bushes ay ginagamot sa isang solusyon ng Bordeaux halo o isa pang fungicidal na gamot, halimbawa: Topaz, Fitosporin o Topsin M. maaari kang gumamit ng isa pang gamot mula sa saklaw na ito, na maaaring mabili sa isang dalubhasang tindahan. Ang pagproseso ng mga halaman ay dapat na magsimula kaagad pagkatapos na natagpuan ang mga unang nakakapinsalang mga insekto. Gayunpaman, upang maalis ang ganap na pag-alis ng mga peste, kinakailangan na sistematikong suriin ang site, habang ang nahanap na mga clutch ng mga itlog ay dapat sirain. Kailangan mo ring alisin ang damo mula sa hardin sa isang napapanahong paraan at dapat mong agad na sirain ang mga patay na bahagi ng mga bushes.

Koleksyon at imbakan ng asparagus

Ang pagputol ng mga asparagus shoots ay maaaring magsimula mula sa ikatlong taon ng paglago, ang katotohanan ay sa panahon ng unang 2 taon ang root system ay bubuo. Ang pagputol ng mga tangkay na angkop para sa pagkonsumo ng tao ay isinasagawa noong Mayo bago buksan ang kanilang mga ulo, habang kailangan mong maingat na alisin ang lupa sa lugar kung saan lumitaw ang isang crack sa hardin. Matapos ang pagputol, ang abaka ay dapat manatili, na umaabot sa taas na 10-20 mm. Ang hiwa ay isinasagawa sa umaga o gabi, ginagawa nila ito araw-araw o isang beses tuwing 2 araw. Sa unang taon ng pagputol, hindi inirerekomenda na kumuha ng higit sa 5 mga tangkay mula sa isang bush, kung hindi, maaari itong humantong sa isang malakas na pagpapahina ng asparagus. Habang tumanda ang mga bushes, humigit-kumulang 30 mga tangkay ay maaaring i-cut mula sa bawat isa sa kanila sa panahon.

Ang mga shoots ay nakabalot sa isang mamasa-masa na tela at pagkatapos ay inilagay sa isang istante ng refrigerator, kung saan maaari silang maiimbak ng 0.5 hanggang 4 na buwan (depende sa mga kondisyon ng imbakan at iba't ibang halaman). Kapag nag-iimbak ng asparagus sa ref, hindi inirerekumenda na maglagay ng mga mabibigat na amoy na pagkain, kung hindi man ay mabilis itong sumipsip sa kanila. Ang mga tangkay ay dapat na ilagay nang patayo sa ref, dahil kung sila ay nakahiga nang pahalang, sila ay magbabago.

Mga uri at uri ng asparagus

Ang Asparagus ay may 3 na klase:

1. Green asparagus... Ang iba't-ibang ito ay pinakapopular; nilinang ito para sa mga layuning panggamot kahit na sa Sinaunang Roma.
2. Puti na asparagus, o napaputi, o gumagatas, o walang chlorophyll. Ang hitsura ng iba't ibang ito ay nangyari sa simula ng ika-19 na siglo. Sa mga panahong iyon, ito ay ang Moscow na naging sentro ng pagpwersa at paglilinang ng bleached asparagus.
3. Lila, o pulang asparagus. Ang iba't-ibang ito ay ang pinakasikat, ang lasa nito ay hindi masyadong karaniwan, bahagyang mapait. Ang mga shoots nito ay nagiging berde sa panahon ng paggamot sa init.

Ang mga pagkakaiba-iba ay nakikilala din sa panahon ng ripening. Nasa ibaba ang ilang mga uri ng asparagus na maaaring lumago sa labas sa gitna ng latitude:

1. Maagang dilaw... Ang nasabing isang maagang iba't ibang seleksyon ng Ruso ay nakikilala sa pamamagitan ng ani at paglaban ng sakit. Ang pinong mga tangkay ay may isang dilaw na siksik na ulo, pati na rin ang puting laman.
2. Gainlim... Ang dayuhan na ito ay maagang nagsisimula ng iba't ibang uri ng maraming may mataas na tangkay ng mataas na kalidad.
3. Mary Washington... Ang American mid-early variety na ito ay lumalaki nang maayos sa kalagitnaan ng latitude. Ang malaki, makapal na mga tangkay ay maaaring may kulay na lila na pula.Ang kulay ng mga ulo sa maliwanag na ilaw ay maaaring magbago sa berde.
4. Argentelskaya... Ang nasabing mid-early variety ay dayuhan, binago ito ng mga breeders ng Russia. Ang kulay ng mga tangkay ay kulay rosas-puti, ngunit sa maliwanag na ilaw maaari itong magbago sa lilang-berde. Ang pinong at makatas na sapal ay may kulay na puti-dilaw.
5. Tsarskaya... Ang medium-ripening variety ay lumalaban sa tagtuyot, hamog na nagyelo, peste at mga sakit. Ang mga berdeng tangkay ay may hugis ng karayom.
6. Kaluwalhatian ng Braunschweig... Ang iba't ibang hinog na iba't ibang ito ay may maraming mga tangkay na may makatas na puting laman, na angkop para sa pag-iingat.

Mga katangian ng Asparagus: nakakapinsala at nakikinabang

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng asparagus

Ang Asparagus ay isang napakasarap na produkto, at naglalaman din ito ng isang malaking halaga ng bitamina K, A, C, E, PP, pangkat B, pati na rin folic acid, pandiyeta hibla, tanso, sosa, iron, posporus, magnesiyo, seleniyum, potasa, mangganeso at iba pang mga elemento. Ito ay perpekto para sa mga araw ng pag-aayuno, dahil ito ay isang mababang-calorie na produkto. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon ay tumutulong upang palakasin ang mga buto, bumubuo ng mga nag-uugnay na tisyu, mapabuti ang paggana ng atay, bato at puso, at magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa proseso ng hematopoietic.

Inirerekomenda na isama ang asparagus sa diyeta sa panahon ng pagbubuntis, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng folic acid. Ang mga taong nakaranas ng atake sa puso ay ipinakita sa isang diyeta ng asparagus, dahil ang halaman na ito ay naglalaman ng asparagine, na tumutulong upang gawing normal ang puso, maghalo ng mga daluyan ng dugo at babaan ang presyon ng dugo. Ang isa pang bahagi ng kulturang ito ay ang Coumarin, na nagpapasigla sa gawain ng puso, at tumutulong din na linisin ang dugo at pinipigilan ang hitsura ng mga clots ng dugo sa mga sisidlan. Gayundin, tumutulong ang asparagus upang maalis ang mga lason at mga lason mula sa katawan, halimbawa: klorido, pospeyt at urea. Mayroon itong isang tonic na epekto sa mga bato, pantog, at ang buong sistema ng excretory. Ang ganitong halaman ay ginagamit din para sa mga layuning pampaganda, ang katas nito ay nag-aambag sa nutrisyon, paglilinis at paglambot ng balat, at sa tulong nito, ang mga maliit na warts at callus ay tinanggal.

Contraindications

Mayroong katibayan na dahil sa matagal na paggamit ng asparagus sa katawan, mayroong isang akumulasyon ng mga oxalic acid salts, at kung ang isang tao ay may genetic predisposition, maaari itong maging sanhi ng pag-unlad ng urolithiasis. At ang iba pang mga eksperto ay nagtaltalan na ang naturang halaman ay nakakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng urolithiasis, dahil mayroon itong malakas na diuretic na epekto. Ang Asparagus ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mga sakit sa gastrointestinal, dahil naglalaman ito ng saponin, na nakakainis sa gastric mucosa. Ang produktong ito ay hindi inirerekomenda para sa paggamit sa cystitis, articular rheumatism, prostatitis at indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paghahanda ng mga buto ng paminta para sa paghahasik ng mga punla Listahan ng pinakamahusay na mga klase ng kamatis Swede Radish Radish Turnip Mga turnip Mga Beans Jerusalem artichoke