Parsnip

Ang mala-damo na pangmatagalang halaman ng halaman ng halaman, alinman sa paghahasik o karaniwang (Pastinaca sativa) ay isang species ng genus na Parsnip ng pamilya Celery o Umbrella. Ang pangalan ng species na ito ay nabuo mula sa Latin na salitang "pastus", na nangangahulugang "feed, pagkain, nutrisyon". Sa mga tao, ang nasabing halaman ay tinatawag ding puting ugat, puting karot o bukid ng borscht. Ang species na ito ay nagmula sa Mediterranean. Ang Parsnip ay kilala sa tao ng napakatagal na panahon, habang ang unang pagbanggit sa kanya ay natagpuan sa mga gawa ng Dioscorides at Pliny, na nakaraan noong unang siglo BC. Ang mga buto ng kulturang ito ay natagpuan sa Switzerland sa panahon ng mga paghuhukay sa Neolithic. Ang mga sinaunang Romano, pati na rin ang mga Griego, ay alam ang naturang halaman sa ilalim ng pangalang "pastinaka", kinain ito, at ginamit din bilang isang panggamot na halaman, at ginamit din bilang feed ng hayop. Sa kalagitnaan ng ika-16 na siglo, ang kulturang ito ay naging napakapopular at magagamit sa Europa, tulad ng, halimbawa, patatas sa ibang pagkakataon, ito ay siya na sa kalaunan ay papalagpasin ang mga ordinaryong parsnips mula sa mga hardin ng mga bansang Europa. Ang halaman na ito ay unang lumitaw sa teritoryo ng Russia noong ika-17 siglo, at pagkatapos ay tinawag itong "field borscht". Ngayon, sa mga likas na kondisyon, matatagpuan ito sa mga lugar na nakakasama sa mga bushes sa Turkey, Western Siberia, Caucasus at Europa. Ang mga parsnips ay nilinang sa halos lahat ng mga bansa.

Mga Tampok ng parsnip

Ang taas ng magaspang na furrowed erect stem ay maaaring mag-iba mula sa 0.3 hanggang 2 metro, mayroon itong isang faceted matalim-ribbed na hugis, at mayroong pagbibinata sa ibabaw nito. Ang itaas na bahagi ng stem ay branched. Ang komposisyon ng mga walang bayad na mga plato ng dahon ay nagsasama mula sa 2 hanggang 7 na mga pares ng higit pa o mas kaunting mga dahon ng pubescent ng isang malalakas na hugis-itlog na hugis-itlog o lobed na hugis, sa itaas na bahagi sila ay sessile, at sa ibabang bahagi ay may mga maikling petioles. Ang pagdidilim ng root crop ay sinusunod sa unang taon ng paglago. Ito ay makapal, mabangong puti, ay may isang matamis na lasa, ang ugat ay maaaring maging conical (tulad ng isang karot) o bilugan (tulad ng isang turnip). Ang kulay ng prutas sa konteksto ng maruming dilaw.Ang komposisyon ng mga kumplikadong payong ay kinabibilangan ng 5 hanggang 15 ray, na kung saan ay binubuo ng bisexual regular na maliliit na bulaklak na may isang dilaw na corolla. Ang pamumulaklak ng mga parsnips ay sinusunod sa ikalawang taon ng paglaki. Ang hugis ng prutas ay bilugan-hugis-itlog, ang patak na patak na ito ay ipininta sa isang maruming dilaw na lilim. Ang mga karaniwang parsnip ay itinuturing na pinakamalapit na kamag-anak ng mga sumusunod na pananim ng hardin: karot, perehil, haras, dill, kintsay, coriander at lovage.

Lumalagong mga parsnips mula sa mga buto

Paghahasik

Kung magpasya kang palaguin ang mga parsnips sa iyong balangkas, pagkatapos ang unang hakbang ay ang paghahasik nito. Sa lahat ng mga ugat na halaman, ang mga parsnips ay ang pinaka matigas, at tila ang mga buto nito ay maaaring maihasik nang direkta sa bukas na lupa sa unang bahagi ng tagsibol, sa sandaling magpainit ito ng kaunti. Gayunpaman, ginusto ng mga hardinero na palaguin ang pananim na ito sa pamamagitan ng mga punla, dahil ang mga buto ay naglalaman ng isang napakalaking halaga ng mga mahahalagang langis, na ang dahilan kung bakit sila tumubo ng mahabang panahon.

Ang mga malalaking buto ng halaman na ito ay nangangailangan ng paghahanda ng paunang paghahasik. Upang magsimula, sila ay nalubog sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras, dapat itong mapalitan kaagad pagkatapos itong lumamig. Pagkatapos nito, sila ay ginagamot sa isang ahente na nagpapasigla ng paglago, halimbawa: Epin, Heteroauxin o Zircon. Ang inihandang buto ay nahasik sa mga kaldero ng pit, na puno ng isang substrate na batay sa pit. Maaari kang bumili ng isang pinaghalong lupa na handa sa isang espesyal na tindahan o gawin ito sa iyong sarili, para dito kailangan mong pagsamahin ang pit, perlite, hardin ng lupa at buhangin. Alalahanin na ang substrate ay dapat maluwag at magaan. Bago simulan ang paghahasik, ang pinaghalong lupa ay hindi pagdidisimpekta, para sa mga ito ay sieved at spilled na may sariwang pinakuluang tubig o steamed sa oven.

Punan ang mga kaldero na may moistened na pinaghalong lupa, na kung saan ay tamped upang ito ay hindi bababa sa 10 mm sa ibaba ng gilid ng lalagyan, pagkatapos ay 2 o 3 buto ay inilalagay sa ibabaw nito. Mula sa itaas dapat silang matakpan ng isang manipis na layer ng parehong pinaghalong lupa. Pagkatapos ang mga lalagyan ay dapat ilagay sa isang papag, at sila ay sakop ng foil sa tuktok.

Pag-aalaga ng punla

Hanggang sa lumitaw ang mga punla, dapat na regular na maaliwalas ang mga pananim, para dito, dapat na itaas ang tirahan para sa 7-10 minuto isang beses sa isang araw. Nabanggit na sa itaas na ang mga buto ng kulturang ito ay tumubo nang mahina, dahil naglalaman sila ng maraming mahahalagang langis, sa pagsasaalang-alang na ito, ang unang mga punla ay dapat lumitaw nang hindi mas maaga kaysa sa kalahating buwan pagkatapos ng paghahasik. Kapag lumitaw ang mga unang shoots, ang kanlungan ay tinanggal, at ang mga kaldero ay inilipat sa isang mahusay na ilaw na lugar.

Ang mga punla ng kulturang ito ay nangangailangan ng sapat na mahabang oras ng liwanag ng araw (mga 14 na oras) sa bagay na ito, kung kinakailangan, dapat itong ayusin ang karagdagang pag-iilaw. Ang tubig ng mga punla bilang tuktok na layer ng substrate ay naglalabas sa mga lalagyan. Alalahanin na ang tubig ay hindi dapat mag-stagnate sa mga kaldero, sapagkat ito ay maaaring maging sanhi ng saktan ng mga halaman o kahit mamatay.

Paano sumisid

Dapat alalahanin na ang mga pananim ng ugat ay umepekto nang negatibo sa pagpili, samakatuwid, inirerekomenda na maghasik ang mga ito sa mga indibidwal na lalagyan, at hindi sa mga karaniwang kahon. Matapos mabuo ang mga halaman ng 2 totoong mga plate ng dahon, kinakailangan upang piliin ang pinakamalakas sa lahat sa palayok, at maingat na kurutin ang natitirang mga punungkahoy sa itaas ng ibabaw ng substrate. Hindi inirerekumenda na hilahin ang mga labis na punla, dahil maaari itong maging sanhi ng pinsala sa root system ng isang malakas na halaman. Mga 1.5 linggo bago ang paglipat ng mga parsnips sa bukas na lupa, dapat mong simulan ang pagpapatibay sa kanila. Para sa mga ito, ang mga punla ay dapat dalhin sa sariwang hangin araw-araw, habang ang tagal ng naturang pamamaraan ay unti-unting nadagdagan.

Pagtatanim ng mga parsnips sa labas

Anong oras magtanim

Inirerekomenda na magtanim ng mga punla ng parsnip sa bukas na lupa noong kalagitnaan ng Mayo, pagkatapos ng mga halaman ay 28 hanggang 30 araw. Karamihan sa mga madalas sa oras na ito, ang mga naibabalik na frost sa tagsibol ay naiwan, at ang lupa ay medyo napainit. Kinakailangan na magtanim ng mga punla sa rehiyon ng Moscow sa halos parehong oras, naayos para sa lagay ng panahon.

Angkop na lupa

Para sa pagtatanim ng mga punla, dapat kang pumili ng isang maaraw na lugar, ngunit ang gayong halaman ay maaari ring lumaki sa isang lilim na lugar. Pinakamahusay na lumalaki ito sa neutral na basa-basa na mabuhangin na buhangin, pit o malulutong na lupa. Ang nasabing kultura ay hindi lumalaki sa acidic ground; maaari itong maitama sa pamamagitan ng paglilimita. Ang mga lugar kung saan ang mga pananim tulad ng mga karot, perehil, kintsay, parsnips at iba pang mga ugat na pananim ay lumago isang taon nang mas maaga ay hindi angkop para sa pagtatanim ng mga parsnips, dahil ang mga halaman ay nagdurusa mula sa magkaparehong sakit, at mayroon din silang mga karaniwang peste. Pinakamainam na palaguin ang naturang pag-aani sa lugar kung saan ang repolyo, patatas, sibuyas o beets na dating lumago, lalo na kung ang mga pataba ay ipinakilala sa lupa sa kanilang paglilinang. Ang katotohanan ay ang mga parsnips ay lumago nang maayos sa lupa na na-fertilized nang maaga, sa bagay na ito, inirerekomenda na maghanda ng isang balangkas para sa mga parsnips. Dapat itong gawin sa taglagas, ang site ay dapat na linisin ng mga damo, at kung walang mga organikong pataba na inilapat sa lupa sa kasalukuyang panahon, kung gayon ang nabulok na pataba ay dapat idagdag sa lupa (1/2 bucket ng pataba ay kinuha bawat 1 square meter). Sa tagsibol, bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, ang site ay dapat na muling utong, ang ibabaw nito ay leveled, at pagkatapos ay nabuo ang mataas na kama.

Mga patakaran sa pagtatanim ng punla

Gumawa ng maraming mga butas sa hardin, na pinapanatili ang distansya sa pagitan nila mula 10 hanggang 12 sentimetro, at ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa 0.4 m.Ang lalim ng mga butas ng pagtatanim ay dapat gawin nang ang halaman ay maaaring malayang magkasya sa kanila kasama ang pit na palayok. Sa kaso kapag ang mga punla ay lumaki sa mga plastik na tasa, dapat silang matubig nang mabuti bago itanim. Maingat na alisin ang halaman kasama ang isang bukol ng lupa at ilipat ito sa hole hole. Ang mga nakatanim na halaman ay dapat na natubigan nang sagana.

Pagtatanim ng mga parsnips bago ang taglamig

Ang ani na ito ay maaaring lumaki gamit ang paghahasik ng sub-taglamig. Ang paghahasik ng mga buto ay isinasagawa sa taglagas hanggang sa ikalawang kalahati ng Oktubre, para dito dapat mong gamitin ang isang site na pinakamahusay na inihanda nang maaga at inirerekomenda sa tagsibol. Dahil ang mga buto ay lubos na malaki, sila ay nahasik sa 3 piraso sa isang butas, inilibing sila sa lupa sa pamamagitan ng 30-40 mm. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na mula 10 hanggang 12 sentimetro, habang ang lapad sa pagitan ng mga hilera ay mga 0.4-0.45 m. Ang kalamangan ng paghahasik ng taglamig ay ang mga punla ay lumilitaw nang napakabuti sa tagsibol. Matapos lumago nang kaunti ang mga punla, kakailanganin nila ang pagnipis, habang ang pinakapangyarihang halaman ay dapat mapili, at ang mga natitirang mga dapat ay maingat na mapupuksa.

Pag-aalaga sa mga parsnips

Ang paglaki ng mga parsnips sa iyong hardin ay madaling sapat. Para sa mga ito, ang halaman ay dapat na natubigan, magbunot ng damo, pinakain at pinakawalan sa napapanahong paraan sa pagitan ng mga hilera. Ang katotohanan na ang halaman na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kawalang-hanggan nito na ginagawang mas madali ang pag-aalaga para sa mga parsnips.

Sa unang pagkakataon kakailanganin itong paluwagin ang ibabaw ng lupa pagkatapos lumitaw ang mga punla o kapag tinanggap ang mga punla na nakatanim sa bukas na lupa. Kasunod nito, ang pag-loosening ng lupa ay isinasagawa tuwing matapos ang pag-ulan o pagsasagawa ng pagtutubig.

Paano tubig

Ang halaman na ito ay mapagmahal ng kahalumigmigan, lalo na nangangailangan ng tubig sa panahon ng pagbuo ng mga pananim ng ugat. Kung ang parsnip ay walang kahalumigmigan, ang kulay ng mga dahon nito ay magiging mas magaan, ang paglago ng bush ay magiging mas mabagal, at ang isang arrow ay maaaring lumitaw dito. Gayundin, dahil dito, ang mga ugat ng halaman ay maaaring maging matigas, mahibla at matuyo, at lumilitaw ang mga bitak sa kanilang ibabaw.Kung ang pagwawalang-kilos ng tubig ay sinusunod sa lupa, maaari itong maging sanhi ng pag-unlad ng isang sakit sa fungal.

Kung ang mga parsnips ay lumago sa basa-basa na lupa, pagkatapos sa panahon ay kakailanganin itong matubig nang sagana 4 o 5 beses lamang, at pagkatapos lamang sa matagal na tagtuyot. Kung regular na umuulan sa tag-araw, pagkatapos ay hindi mo na kailangang tubig ang pananim na ito. Kapag natubig ang kama, inirerekomenda na magbunot ng damo at paluwagin ang ibabaw nito.

Dapat itong alalahanin na sa tuyo at mainit na panahon, ang mga dahon ng naturang halaman ay nagpapalabas ng isang medyo nakakapagod na mahahalagang langis na maaaring maging sanhi ng mga pagkasunog. Kaugnay nito, subukang magtrabaho kasama ang mga naturang halaman nang madaling araw o sa gabi kapag lumubog ang araw.

Pataba

Sa panahon ng lumalagong panahon, ang naturang halaman ay kailangang pakainin ng 3 o 4 na beses. Para sa pagpapakain, kailangan mong gumamit ng eksklusibong likidong pataba, halimbawa: solusyon ng mullein (1:10), mga pataba ng mineral o pagbubuhos ng kahoy na abo.

Kapag lumipas ang 7-15 araw matapos ang paglilipat ng mga taniman sa hardin, kakainin ito ng pataba na naglalaman ng nitrogen. Pagkatapos ng 20 araw, ang muling pagpapakain kasama ang parehong pataba ay isinasagawa. Mula sa kalagitnaan ng Hulyo, ang mga bushes ay nagsisimula na pinakain ng mga pataba na naglalaman ng posporus at potasa. Kung ang lupa ay masustansya sa lugar kung saan lumalaki ang parsnip, kung gayon ang mga bushes ay hindi maaaring pinakain, lalo na kung ang mga pataba ay ipinakilala sa lupa nang mas maaga.

Mga peste at sakit ng parsnip na may mga larawan at pangalan

Sakit sa parsnip

Ang mga parsnips ay maaaring magkontrata ng parehong mga sakit tulad ng iba pang mga pananim na kabilang sa pamilyang Umbrella. Halimbawa, maaari itong magdusa mula sa septoria, cercosporosis, wet bacterial rot, black rot (o Alternaria), at puti at grey root rot.

Septoriasis

Sa mga dahon ng mga ispesimen na apektado ng septoria, maraming mga daluyan na laki ng mga pekeng lumilitaw na walang malinaw na mga hangganan; nagiging madidilim sila sa paglipas ng panahon at kalaunan ay magiging brownish-brown. Ang mga may sakit na bushes ay nagiging dilaw at tuyo. Ang sakit na ito ay mabilis na umuusbong sa malamig na panahon, kung may mataas na kahalumigmigan. Ang impeksyon ay pumapasok sa mga halaman sa pamamagitan ng stomata.

Cercosporosis

Kung ang parsnip ay apektado ng cercosporosis, pagkatapos ang mga spot ay lilitaw sa mga shoots at mga dahon, na umaabot sa 0.6 cm ang diameter, ng isang maruming kayumanggi o ilaw na dilaw na kulay, na may hindi regular na hugis. Habang tumatagal ang sakit, nawawala ang mga spot sa sentro, habang ang mga hangganan sa paligid ng mga ito ay nagpapadilim. Ang gilid ng apektadong mga plate ng dahon ay nagiging itaas at bahagyang kulot. Sa ibabaw ng mga shoots, ang mga brownish-red specks ng isang pinahabang hugis ay mukhang mga nalulumbay. Ang mga apektadong bushes ay may pagkaantala sa pag-unlad, at ang mga dahon ay nagiging dilaw at malunod.

Basang nabubulok na bakterya

Ang wet bacterial rot ay isang malawak na sakit na bubuo ng masidhing may mataas na kahalumigmigan at biglaang mga pagbabago sa temperatura. Ang mga pananim ng ugat ay apektado ng sakit na ito kapwa sa bukas na bukid at sa panahon ng pag-iimbak. Ang sakit ay nagsisimula sa hitsura ng rot sa buntot. Sa una, ang mga madulas na tubig na specks ng isang madilim na kulay ay nabuo sa bush. Sa paglipas ng panahon, ang mga pagkalumbay ay lumilitaw sa mga lugar na ito na may isang fetid, nabubulok na masa, dumadaloy ito sa mga ugat tulad ng uhog, bilang isang resulta kung saan ang sakit ay kumakalat sa iba pang mga bushes, at nangyari ito nang napakabilis.

Alternaria

Black rot (Alternaria) - ang pagbuo ng sakit na ito ay pangunahing nangyayari sa pag-iimbak. Ang mga bahagyang nalulumbay na mga spot ng isang madilim na kulay ay lumilitaw sa ibabaw ng mga pananim ng ugat, at sa mamasa panahon ay bumubuo sila ng isang pamumulaklak ng madilim na kulay ng oliba. Ang may sakit na tisyu sa seksyon ay may isang karbon-itim na tint.

Sclerotinia

Sclerotinia (grey rot) at botrytis (puting mabulok) - ang mga sakit na ito ay naiiba sa kulay ng plaka na bumubuo sa ibabaw ng mga pananim ng ugat.Sa mga pananim na ugat na apektado ng kulay abong bulok, lumilitaw ang isang malambot na pamumulaklak ng kulay-abo na kulay, at sa mga nagkakasakit na may puting mabulok, ang isang puting pamumulaklak ay nabuo sa anyo ng mga natuklap na may itim na sclerotia ng fungus. Ang ganitong mga sakit ay nabubuo nang mas aktibo kapag ang halumigmig ng hangin ay mataas sa mainit na panahon.

Pagproseso ng parsnip

Upang maiwasan ang mga fungal disease, dapat gawin ang isang hanay ng mga hakbang:

1. Pagsunod sa mga patakaran ng pag-ikot ng ani. Sa lugar kung saan lumaki ang mga parsnips, maaari silang muling lumaki pagkatapos ng 3 o 4 na taon.
2. Mga patakaran sa engineering ng agrikultura. Kinakailangan na mahigpit na sundin ang mga patakaran ng agroteknikal na pananim na ito.
3. Paghahanda ng site. Bago itanim ang mga parsnips sa site, kailangan mong maayos na ihanda ang mga ito. Huwag kalimutan na tiyaking linisin ito mula sa mga nalalabi sa halaman.
4. Paghahanda ng paghahanda ng binhi. Bago ang paghahasik, ang mga buto ay dapat na magpainit sa sobrang init (mga 50 degrees) na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay mabilis silang pinalamig at pinatuyong.
5. Ang mga pananim ng ugat ay dapat na naka-imbak nang tama.

Gayunpaman, kung, sa kabila ng lahat ng mga hakbang sa pag-iwas na kinuha, ang mga unang palatandaan ng pagkabulok ay lumilitaw sa imbakan o sa halamanan ng hardin, ang lahat ng mga apektadong specimen ay dapat alisin sa lalong madaling panahon. Ang mga malusog ay dapat na kinakailangang mag-spray ng solusyon ng halo ng Bordeaux (1%), Topsin-M o Fundazol.

Parsnip peste

Ang pinakamalaking panganib sa tulad ng isang halaman ay ang caraway moth, ang may guhit na kalasag na bug, ang patlang ng bug at aphids.

Caraway moth

Ang caraway moth ay nag-aambag sa pagkawasak ng mga pagsubok ng kulturang ito. Ang mga caterpillars ng tulad ng isang nakakapinsalang insekto ay maaaring tumagos sa mga shoots, ugat at dahon ng mga parsnips, pinapakain nila ang mga tisyu nito. Matapos mamukadkad ang mga bushes, ipinaaabot ng mga uod ang mga inflorescences kasama ang kanilang mga cobwebs at kumain ng mga bulaklak, pedicels at buto, at pagkatapos ay itago muli sa shoot. Upang mapupuksa ang mga tulad na mga uod, ang bush ay dapat na tratuhin ng isang sabaw ng mga nangungunang mga kamatis. Para sa paghahanda nito, 1 bucket ng sariwang pinakuluang tubig at 3.5 kilogramo ng mga taluktok ng kamatis ay nakuha, dapat na iwanan ang halo nang ilang araw, pagkatapos na maghanda ang sabaw. Dapat itong mai-filter at pagsamahin sa 40 gramo ng gadgad na sabon sa labahan.

May guhit na bug

Ang guhit na bughaw na bughaw ay nagpapakain sa katas ng mga batang buds at mga ovary, bilang isang resulta kung saan sila namatay.

Patlang ng bug

Ang patlang ng bug ay isang salaginto ng kulay-abo-berde na kulay, na may haba na halos 0.4 cm. Sa mga tisyu ng bush, ang mga babae ay nag-ayos ng pagtula ng itlog. Napili ang mga larvae mula sa mga itlog, na sinisipsip ang sapin ng halaman mula sa mga tuktok ng mga tangkay at dahon. Sa mga lugar na kung saan may mga puncture, mayroong kamatayan, pagdidilaw at pagpapatayo ng tisyu, at dahil sa nakakalason na laway ng tulad ng isang insekto, ang mga buto ay nagiging sterile. Sa mga rehiyon na may isang mainit na klima, sa isang panahon, 3 o 4 na henerasyon ng tulad ng isang peste ay nabuo. Maaari mong gamitin ang Actellic o Karbofos upang sirain ang may guhit na bugbug at ang patlang ng patlang.

Aphid

Ang pinakamalaking panganib sa tulad ng isang halaman ay aphid, ang peste na ito ay ang pinaka-praktikal sa lahat. Inilabas nito ang sap ng halaman, bilang isang resulta kung saan ang mga bushes ay naging mahina, nabigo, at huminto ang kanilang pag-unlad. Bilang karagdagan, ang aphids ay ang pangunahing vector ng mga sakit na viral na itinuturing na hindi magagaling. Maaari mong subukang sirain ang mga aphids na may mga remedyo ng katutubong, o ginagamit ang mga kemikal para dito, halimbawa, Biotlin o Antitlin, kahit na sa kasong ito ang parehong mga gamot ay maaaring makatulong sa paglaban sa aphids, halimbawa, Confidor. Para sa mga layunin ng pag-iwas, ang lahat ng mga damo ay dapat alisin mula sa site sa isang napapanahong paraan. At kapag ang buong ani ay inani, dapat na ma-clear ang site ng mga nalalabi sa halaman, pati na rin ang malalim na paghuhukay.

Paglilinis at pag-iimbak ng mga parsnips

Kinakailangan na anihin ang mga parsnips sa taglagas, pagkatapos magsimula ang mga dahon. Ang mga ugat ay tinanggal mula sa lupa na may isang pitchfork, habang sinusubukan na hindi masaktan ang mga ito.Kung kinakailangan, ang pag-aani ay maaaring ipagpaliban hanggang sa simula ng taglamig, ang katotohanan ay mula sa isang mababang temperatura ang mga ugat ay nagiging mas masarap.

Kinakailangan na magtrabaho sa tulad ng isang halaman, protektahan ang iyong mga kamay gamit ang mga guwantes, dahil ang mga tuktok nito ay maaaring mag-iwan ng mga paso sa balat. Ang mga pananim na ugat para sa imbakan ay inilalagay sa mga kahon na puno ng buhangin, ang temperatura sa imbakan ay dapat na 0 hanggang 2 degree, habang ang antas ng halumigmig ay dapat na 80 hanggang 85 porsyento. Dapat pansinin na kapag nakaimbak sa isang bodega ng alak, ang mga ugat ay nagiging malambot, sa pagsasaalang-alang na ito, sa mga lugar na may mainit na klima, kung saan walang malubhang hamog na nagyelo sa taglamig, hindi sila maaaring alisin sa lupa.

Mga uri at uri ng mga parsnips

Hindi masyadong maraming mga species at varieties ng mga parsnips. Ang lahat ng mga uri ng mga pananim ng ugat ay nahahati sa mahaba at bilog. Ang mga lahi na nabibilang sa mahabang species ay nangangailangan ng mahusay na binuo lupa, at sa mga bilog na sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kawalang-hanggan.

Gayundin, ang lahat ng mga varieties ay nahahati sa pamamagitan ng pagluluto ng oras sa:

• maagang pagkahinog - Ang pagkahinog ay tumatagal mula 110 hanggang 120 araw mula sa araw na lumitaw ang mga punla;
• average na ripening - kailangan nila ng 120-140 araw;
• huli na pagkahinog - sila ay naghinog sa 140 araw o higit pa.

Ang pinakasikat na varieties ay:

1. Round... Ang iba't ibang ito ay maagang maturing. Ang hugis ng mga pananim ng ugat ay bilugan-flattened, conical, pininturahan sila sa maputi-kulay-abo na kulay, at timbangin ang tungkol sa 170 gramo. Ang pulp ay maputi, mabango at may whitish-grey core.
2. Si Chef... Ang maagang pagpapahinog na iba't ibang ripens sa 95-105 araw. Ang rosette ng mga dahon ay kumakalat at maliit. Ang conical-knotted root gulay ay may kulay sa isang light cream na kulay, at ito ay may timbang na halos 140 gramo, ito ay bilugan-flattened sa base. Ang puting laman ay may maputlang kulay-abo na puso.
3. White stork... Ito ay isang maagang pagkahinog na iba't-ibang. Makinis ang mga ugat ay puti at timbangin mula 90 hanggang 110 gramo. Ang masarap at makatas na pulp ay maputi din. Ang iba't-ibang ay may mahusay na kalidad ng pagsunod.
4. Mga Boris... Ang maagang iba't ibang ito ay may mataas na ani. Ang hugis ng creamy root crops ay conical, at ang puting mabangong sapal ay napaka-masarap.
5. Hormone... Sa ganoong maagang pagkakaiba-iba, ang mga puting ugat ay may hugis na conical, naabot nila ang mga 22 sentimetro ang haba, at hanggang sa 5 sentimetro ang lapad. Ang root crop ay ganap na nalubog sa lupa, at tumitimbang ito mula 110 hanggang 130 gramo. Ang pinakuluang o pinirito na mga gulay na ugat ay ginagamit bilang isang side dish o bilang isang panimpla.
6. Masarap na pagkain... Medium maagang iba't ibang. Ang mga pananim ng ugat ay may isang bilog na hugis at napakahusay na naka-imbak, timbangin nila ang 200-350 gramo, at umaabot sa 80 mm ang haba. Ang mabangong puting laman ay may mga pekeng kulay dilaw na kulay.
7. Pinakamagaling sa lahat... Ang iba't ibang ito ay daluyan nang maaga. Ang matulis na conical root gulay ay puti at may timbang na halos 200 gramo. Ang puting sapal ay masarap at mabango.
8. Petrik... Ang nasabing dietetic medium-ripening na iba't ibang unibersal na paggamit ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani at paglaban sa mga sakit. Ang puting conical root gulay ay umaabot sa 35 sentimetro ang haba at 8 sentimetro ang lapad. Ang siksik na maputi-kulay-abo na pulp ay makatas at mabango.
9. Gladiator... Ang medium-ripening hybrid na ito ay may mataas na ani. Ang makinis na puting ugat ay naka-tile. Ang puting sapal ay matamis at mabango.
10. Guernsey... Ang huli-ripening variety ay may mataas na ani. Ang mga gulay na ugat ay napakahusay na nakaimbak, timbangin ang mga 200 gramo, at umaabot sa halos 25 sentimetro ang haba. Ang masarap na puting pulp ay mabango at matamis.
11. Mag-aaral... Ang huli na iba't ibang uri na ito ay mapagparaya sa tagtuyot. Ang mga puting hugis na puting cone ay umaabot sa 30 sentimetro ang haba at timbangin ang tungkol sa 160 gramo. Ang masarap na mabangong sapal ay kulay puti.

Ang iba't-ibang Serdechko at iba't ibang mga pagpipilian ng mga dayuhan ay napakapopular din sa mga hardinero, tulad ng Hollow Crown, Contess, Javelin at Tender at Tru.

Mga katangian ng Parsnip: mga benepisyo at pinsala

Mga gamot na gamot ng mga parsnips

Ang halaman ng ugat ng parsnip ay naglalaman ng karotina, ascorbic acid, carbohydrates, mahahalagang langis, mineral asing-gamot, B bitamina (B1, B2, B3). Ang mga karbohidrat na kasama sa kanilang komposisyon ay madaling natutunaw, at naglalaman din sila ng isang medyo malaking halaga ng potasa, at pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo at panunaw, at mayroon ding positibong epekto sa estado ng sistema ng nerbiyos. Ang kumplikado ng macro- at microelement at bitamina na nilalaman sa halaman na ito ay halos kapareho sa komposisyon sa baybayin. Ang mga dahon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis, at ang ugat na gulay ay naglalaman ng fructose at sucrose na hindi nakakapinsala sa mga pasyente ng diabetes; ang mga parsnips ay naglalaman ng 3 beses na higit pa sa mga ito kaysa sa mga karot.

Ang halaman na ito ay natatangi dahil naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring mapawi ang mga spasms. Kung kumain ka ng isang gulay na ugat na tinadtad sa isang kudkuran sa isang napapanahong paraan at tama, maaari mong alisin ang renal o hepatic colic. Ang halaman na ito ay mayroon ding isang gamot na pampalakas, expectorant at analgesic. Mula noong sinaunang panahon, ginamit ito bilang isang diuretic para sa edema, at din bilang isang paraan ng pagpapabuti ng ganang kumain, pinapalakas ang mga dingding ng mga vessel ng capillary at pinasisigla ang sekswal na aktibidad. Sa ngayon, ang halaman na ito ay ginagamit sa therapy, pati na rin para sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng maraming mga eksperimento na naging posible upang malaman na ang mga furocoumarins na natagpuan sa mga parsnips ay nagdaragdag ng pagiging sensitibo ng balat sa mga sinag ng ultraviolet. Ang ari-arian na ito ay ginamit upang repigment discolored na mga lugar ng epidermis sa mga taong may vitiligo.

Ang mga pananim ng ugat ay ginagamit para sa paggawa ng mga gamot na "Beroxan" at "Eupiglin", na ginagamit sa paggamot ng alopecia areata at vitiligo. At kumukuha din sila ng furocoumarin ng pastinacin, na kung saan ay isang vasodilator, ginagamit ito upang maiwasan ang pag-atake ng angina sa cardiac neuroses at kakulangan ng coronary, pati na rin sa iba pang mga spastic phenomena.

Noong nakaraan, upang mapabuti ang kalooban at gana, inirerekumenda na kumuha ng isang ugat na gulay ng halaman ng halaman na ito sa buwan. Kasabay nito, ang pagbubuhos ng mga gulay na ugat sa tubig ay ginamit upang maibalik ang lakas sa mga malubhang pasyente. At din ang gayong mga pagbubuhos ay nakikilala sa pamamagitan ng isang gamot na pampakalma, sa bagay na ito, inirerekomenda sila para sa mga neuroses at hindi pagkakatulog.

Contraindications

Ang mga parsnip at paghahanda na ginawa sa batayan ay hindi maaaring gamitin ng mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, at para sa mga pasyente na may photodermatosis - pamamaga ng epidermis dahil sa mataas na sensitivity sa sikat ng araw. Ang katotohanan ay ang mga sangkap na nilalaman sa tulad ng isang gulay na ugat ay nag-aambag sa pagpapahusay ng sensitivity na ito. Hindi rin inirerekomenda ang mga parsnips para sa maliliit na bata at matatanda.

Radish Karot Swede Turnip Mga turnip Patatas Radish Kintsay Beet